期間限定ピーチフェア開催!
丸ノ内ホテルのフレンチレストラン「ポム・ダダン」が、朝から晩まで桃づくしのフェア「ALL DAY PEACH」を2019年9月16日(月・祝)までの期間限定で開催!
料理に使用する桃は、香川県の契約農家をはじめ、山梨、福島などから収穫時期に合わせて食べごろの素材を厳選。「あかつき」、「白鳳」など品種が不定期で変わり、時期によってそれぞれの桃がもつ味わいが楽しめます。
桃の甘味と完熟トマトの酸味、生ハムの塩味が見事にマッチした夏だけの特別なパスタ。ガーリックを効かせ、柔らかなホワイトバルサミコとはちみつで仕上げています。
コンポートした桃と、柔らかで肉厚な帆立貝を魚のブイヨンのゼリーで閉じ込めたディナータイムの一品。
桃とサーモンのサラダ仕立て、お魚料理またはお肉料理、桃のレアチーズケーキ、コーヒーまたは紅茶がセットに。
このほか、桃を使ったアフタヌーンティーやディナーコースも登場。甘くジューシーな桃の魅力を思う存分堪能してみては?
※価格は税・サービス料別