〈食通の昼メシ〉
日々新しいトレンドが生まれるグルメ業界。流行りのメニューを試すのも楽しいが、毎日食べたいのは昔ながらの定番メニューだったりする。業界きっての美食家「食べログ グルメ著名人」に、毎月、一番好きな定番昼メニューの名店を教えてもらう連載。今日のランチはこれで決まり！
教えてくれる人
小宮山雄飛
1973年東京生まれ原宿育ち。ホフディランのVo&Key。音楽界のグルメ番長。カレー好きとして知られ、著書に「カレー粉・スパイスではじめる 旨い! 家カレー」「簡単！ヘルシー！まいにちカレー」「今日もひとり酒場」などがある。2018年9月には日本初のレモンライス専門店「レモンライス東京」を渋谷にオープン。
今月のメニュー：「冷やし中華」
夏が来ると楽しみなのが「冷やし中華」。通年提供するお店も稀にあるけれど、昔ながらの「冷やし中華はじめました」と書いた張り紙を町中華の壁に発見すると、なんだかワクワクしてしまう。
小宮山雄飛、昼に最高の「冷やし中華」
「藤や」の冷やし中華 600円（税込）
仙台は冷やし中華発祥の地として有名ですが、中でも僕が一番好きなのが藤やの冷やし中華。仙台で、冷やし中華の名店と呼ばれるお店は、ほとんどが中華料理店ですが、こちらはなんとだんご屋さん！
丸い深皿に盛られた麺の上に、きゅうり・玉子・海苔・メンマ・紅生姜・チャーシューがのった姿は、いかにもな昔ながらの冷やし中華。丼から直接スープを一口飲んでみると、まろやかな酸味と甘み、醤油味が絶妙のバランスで、ゴクゴクと飲み干したくなるほど。
これだけを食べに仙台に行ってもいいと思うほど、僕のナンバー1冷やし中華です。
※「食べログ」に掲載されている情報をもとに、料理名・金額を掲載しております。最新の情報はお店の方にご確認ください。
