レモンやライムを使ったショコラや焼き菓子がずらりラインアップ
パリ発のパティスリー＆ショコラトリー「HUGO & VICTOR（ユーゴ アンド ヴィクトール）」にて、「シトロンフェア」を開催中。初夏にふさわしいレモンやライムを使ったスイーツを多数、取り揃える。
ショコラや焼き菓子など、「HUGO & VICTOR」の代表的な商品をシトロンフレーバーにアレンジした同フェア。まずはショコラより、レモングラスのエッセンスを加えた「プラリネ シトロネル」、ライムピューレとキャラメルが入った「スフェール シトロン ヴェール」、レモンを加えたガナッシュに生姜を利かせた「ガナッシュ シトロン ジャンジャン」の3種類が登場。
それらをボックスに詰めた「Carnet Citron（カルネ シトロン）」は、各2個ずつ詰め合わせた6個入り2,800円と12個入り4,800円、2種類を販売。
「Financier Citron（フィナンシェ シトロン）」単品400円、6個入り2,380円は、同ブランドの人気商品であるフィナンシェにレモンピールをミックス。香料を一切使わず、レモンそのままの爽やかな香りと味をたっぷりと感じられる一品に。
上品な見た目の「Tarte Citron Vert（タルト シトロン ヴェール）」700円は、ライム果汁が入ったクリームのタルトに、ふんわり軽いイタリアンメレンゲとライムピールをデコレート。酸味と甘みが絶妙にマッチし、夏にぴったりの爽やかな味わいのタルト。
そのほか、キャラメリゼしたアーモンドをレモン風味のホワイトチョコレートでコーティングした「Amande Chocolat Citron（アマンド ショコラ シトロン）」1,800円、レモンのマカロンやシャーベット、メレンゲスティック、はちみつレモンのソースにレモンとジンジャーの生クリームを合わせた「Parfait Citron（パフェ シトロン）」1,600円など、バラエティに富んだ商品がラインアップ。
開催期間は、6月25日まで。シトロンが爽やかに香るスイーツで、初夏の疲れた体を癒やして。
※価格はすべて税抜
