【食べペディア】再ブームが注目されるフランス菓子『カヌレ』
写真：gettyimages
フランスの伝統菓子「カヌレ」は、1990年代に日本でも大流行した平成を代表するスイーツのひとつ。人気漫画およびアニメで、主人公の大好物のスイーツとして登場するなど、じわじわと注目を集めており、再ブームが期待されている。
カヌレとは、フランス語で“溝のついた”という意味を持ち、形状にも反映されている。黒い表面はカリッと、黄色い内面はしっとり。表面は香ばしく、内面はバニラの甘さを感じるなど、異なる食感＆味わいを楽しむことができる。
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