【食べペディア】美味しくてヘルシー、見た目も◎『スパイス料理』

写真：gettyimages

 

スパイスの効いた料理を提供するスパイスバルが増え、お洒落な「スパイス料理」は、トレンドに敏感な女性の間でも流行っている。スパイス料理の魅力はお洒落さだけではなく、健康な体づくりにも一役買っている。

 

スパイスには様々な種類があり、飽きのこない味付けが出来るのはもちろん、食欲増進の効果があり、整腸作用もあるので体質改善したい人にもオススメだ。また、スパイスの苦味成分などに含まれるポリフェノールには抗酸化作用があり、アンチエイジングの効果も発揮するといわれている。

 

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