【食べペディア】薪の形のクリスマスケーキ『ビュッシュ・ド・ノエル／ブッシュ・ド・ノエル』
写真：gettyimages
「ビュッシュ・ド・ノエル／ブッシュ・ド・ノエル」とは、薪の形を模したフランス生まれのクリスマスケーキのこと。これまで日本のクリスマスケーキといえばホールタイプが主流だったが、ビュッシュ（ブッシュ）タイプは大人数で楽しむ場合にも均等に切り分けやすいという理由もあり、シェアが増えてきている。
その形の由来は、キリスト誕生を祝って夜通し薪をくべて暖炉を暖めた、薪の灰が厄除けになるという縁起にちなんだものや、恋人へのプレゼントを用意できなかったある青年が薪をプレゼントしたというエピソードなど諸説ある。
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