【食べペディア】飲む点滴として古くから日本で愛されてきた進化するヘルシードリンク『甘酒』
「甘酒」は、“飲む点滴”と呼ばれるほど栄養価が高く、日本で古くから親しまれてきた甘味飲料の一種。冬に飲む温かい飲み物というイメージが強かったが、近年は暑い季節に向けた冷たい甘酒も人気を集めている。アルコールを含む酒粕甘酒と、米と麹で作るノンアルコールの米麹甘酒の2種類がある。
食物繊維やオリゴ糖が整腸作用を、ビタミンB群が血行と代謝を促進するなど、美しい肌づくりを助ける成分が含まれていることからも、美意識の高い女性を中心に人気を集め、コンビニやスーパーなどでも手軽に購入出来るようになる程、メジャーなヘルシードリンクとして市場を拡大している。
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