「サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店」オリジナル！季節のパフェ4種類

資生堂パーラーの「サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店」にて、旬のフルーツを使った10月・11月限定の新作パフェ3種類が登場。さらにハロウィン限定のパンプキン＆紫いもを使用したパフェなど、食欲の秋を彩るメニューがずらり。

 

 

新作パフェは、洋ナシ＆ラズベリー、りんご＆キャラメル、キウイ＆ヨーグルトの3種類。

 

 

「ベビーポワールとクレーマカタラーナ ショコラとベリーのソースと共に」1,620円（税込）は、スペインの伝統的なデザート“クレーマカタラーナ”に白胡椒、シナモン、レモンをきかせて、コンポートにした洋梨をトッピング。ミルクチョコレートのガトーショコラとベリーソース、ラズベリーソルベ、塩のきいたサブレなど、味わい豊かな仕上がり。

 

 

見た目そのもので秋を楽しめる「リンゴとキャラメルアイスのパフェ シナモン風味のチュロスを添えて」1,620円（税込）は、リンゴのコンポートにカルヴァドスの香るカスタードクリーム、シナモン風味のチュロスを添えて。フロランタンやプラリネなどが食感のアクセントとなり、キャラメルのアイスクリームやソース、クリームがバランス良く重なり合う。

 

 

「国産キウイとクリームチーズのミルフィーユ」1,620円（税込）は、旬の国産キウイをヨーグルトソルベやライチの香るソルベ入りのレアチーズ、シュトロイゼルなどとレイヤード。厳選したバターを使った奥深い味わいの自家製パイがアクセントに。国産キウイの甘酸っぱい酸味とチーズのコク、ヨーグルトの爽やかな味わいが好マッチ。

 

 

また10月31日までの期間限定で、「かぼちゃと紫いものハロウィンパフェ」1,620円（税込）を提供。かぼちゃのクリームと紫いものブリュレ、バニラアイスクリームとチョコレートアイスクリームを重ね、ちょっぴり大人な味わいに。トッピングのジャック・オー・ランタンのチョコレートが、ハロウィン気分を盛り上げる。

 

旬のフルーツをふんだんに使用したパフェは、どれも甲乙つけがたいおいしさ。期間中に、全制覇を目指してみては。

文：中西彩乃