〈New Open News〉

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！

ひみつ堂横浜店（神奈川・横浜）

2026年4月、JR横浜駅より徒歩約5分の横浜ベイクォーター3階に、谷中に本店を構えるかき氷の人気店「ひみつ堂横浜店」が期間限定オープンしました。同施設の開業20周年を記念して実現した横浜エリア初出店となる限定店舗は、8月24日までの営業です。

店主の森西浩二さんは、20代の頃、歌舞伎俳優として修業した異色の経歴の持ち主。その豊かな経験を活かし、自然のものだけを使って記憶に残るかき氷を提供し続けています。
溶けにくく純度の高い天然氷を軟らかく削ったかき氷に、いちごやメロン、マンゴー、桃、柑橘類など、季節ごとに全国各地の旬の果実を丸ごと使った自家製「氷蜜＝ひみつ」をたっぷりかけたフルーティで濃厚な味わいが、たちまち評判に。2011年の創業以来、一年中かき氷が食べられる専門店として、一大ムーブメントを巻き起こしました。食べログスイーツ TOKYO 百名店にも幾度となく選出され、未だに行列が絶えないお店です。

人気のメニューは「苺三昧」2,600円。完熟の静岡産いちごとほんの少しの砂糖だけで作る、ひみつ堂オリジナルのいちご蜜を全面にかけ、特製練乳クリームと完熟生いちごをトッピングした贅沢な一品。中に忍ばせた自家製練乳ホイップ生クリームで味変しながら楽しめます。

京都・丸久小山園の抹茶で作る自家製抹茶蜜に、こしあんをのせて黒蜜を添えた「宇治」2,300円もおすすめ。「苺三昧」と「宇治」のみ練乳小鉢が無料でつくのもうれしいポイントです。

オリジナルの提灯をぶら下げた和風の店内は、歌舞伎座をイメージして作られたのだとか。座席は、椅子50席のほか、スタンディング20席を用意。氷蜜をたっぷりのせた「ひみつ堂」のかき氷。谷中まで足を運べなかった人は、この機会にぜひ！

食べログレビュアーのコメント

『ひみつのチョコミントをいただきました。
番号で注文し、会計。
好きな席に座って待ちます。
会計時に渡された番号が呼ばれたら取りに行きます。
ふわふわの氷、とっても美味しかったです！
中にもいろいろ入っているので食べ進んでも飽きることもありません。
8月末ごろまでの期間限定ですが、11月くらいまで暑かったりもするので期間延長になるといいなと思います』（4b3bab24341さん）