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〈食通が占う、2026流行る店〉
大阪・関西万博の開催などにより、活気に満ちた2025年。さまざまな国の文化や料理に触れる機会にもなったのではないでしょうか。一方で、物価高騰のニュースが目立った1年にもなりました。2026年も続くであろう物価高に負けず、飲食業界が盛り上がりますように！
そんな願いも込め、グルメ情報を熟知した有識者にアンケートを実施。2026年注目の「ブレイクしそうな店」「3,000円以下のお手軽グルメ」をうかがいました。
今回は、プリン王子の池畑孝資さんにお答えいただきました。
教えてくれた人
プリン王子・池畑孝資
年間800食以上プリンを食べ、プリン王子として活躍する会社員。全国津々浦々食べ歩いたプリンをInstagramなどで発信している。メディア出演も多数。
2026年のブレイク予想
Q. 2026年に〈ブレイクしそうな飲食店〉はどこですか？
A. 「I don’t know」です
博多にある韓国っぽカフェの「I don’t know」さんに数年ぶりにアイドンノープリンが帰ってきました！ こちらは一時「かわいすぎるプリン」としてプリン好きから大好評だったのですが、惜しまれながらメニューから外れてしまっていました……。数年の時を経て帰ってきたアイドンノープリン！ ボクもこれめがけて福岡行くって決めています！（決意）
