〈New Open News〉

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！

SUGARY 恵比寿店（東京・恵比寿）

2025年12月、恵比寿駅から徒歩2分ほどの場所に、アサイーを日常的に楽しめるオールデイカフェ「SUGARY 恵比寿店」がオープンしました。「SUGARY」は、福岡、大阪に展開しているアサイーボウルブランドです。“アサイーを日常の選択肢に”という考えのもと、素材志向のアサイー文化を都市のライフスタイルに根付かせることを目指しているのだとか。

関西や福岡での展開を経て、2025年12月に東京初進出となった恵比寿店。感度の高い飲食店やカフェが集まり、健康志向やトレンドへの関心が高い人々が行き交う恵比寿は「アサイーを日常的に楽しむオールデイカフェ」というコンセプトと親和性の高いエリアです。駅から徒歩約2分という利便性の高さもあり、朝から夜まで気軽に立ち寄れる一軒として注目を集めています。

店内はテラコッタカラーと豊かなグリーンを基調にした、開放感のある空間設計。ナチュラルな素材感を生かしながら、カフェらしい落ち着けるデザインが印象的です。カウンター5席に加え、2名用・3名用のテーブル席を備え、全22席。1人での利用から友人とのカフェタイムまで、さまざまなシーンに対応します。

使用するアサイーは、アマゾンの自然と共生する“アグロフォレストリー農法”によって育てられており、栄養価に優れた最高濃度の“グロッソグレード”のものを使用しています。森林を守りながら生産され、風味が濃く、自然本来の力強いコクが感じられるのが特徴です。フルーツやトッピングとの相性も考え抜かれており、最後まで飽きずに楽しめます。朝食やランチ、軽めの食事まで幅広く活躍するメニューです。

看板メニューは「アサイープレート」2,000円。アサイーとブレッドを好みに合わせて組み合わせられるスタイルで、スープも付いて、食事としての満足感と選ぶ楽しさを兼ね備えた一皿です。ブレッドは「トマトエッグブレッド」「アボカドモッツァレラブレッド」「ハムチーズブレッド」の3種類を用意。

中でも恵比寿店限定で登場した「カカオオランジェット」は、ぜひ味わいたい一品。ベリーの余韻が広がるアサイースムージーと、クローブというスパイスを利かせたカカオスムージーを重ねた2層仕立てで、一口ごとに異なる表情を楽しめます。グラノーラやブルーベリー、オレンジ、カカオニブ、チョコレートを組み合わせ、爽やかな柑橘の香りとカカオのほろ苦さが調和。甘さを控えた、大人のデザート感覚の味わいが魅力です。

現在は、冬限定のシーズンメニュー「あまおうショコラアサイーボウル」（FULL 1,500円／MEDIUM 1,150円）も提供中。福岡県産ブランド苺「あまおう」と、Bean to Bar チョコレートブランド「Minimal」のチョコレートを合わせた一杯で、苺の瑞々しい酸味とクラフトチョコレートの奥行きある香りが印象に残ります。季節感を楽しめる限定メニューとして、この冬注目の存在です。

すべての商品はテイクアウトにも対応し、朝から昼にかけてはブレッドとアサイーボウルを組み合わせたブランチ利用も可能。「SUGARY 恵比寿店」は、健康や美容を意識する人はもちろん、日常のカフェタイムを心地よく過ごしたい人にもおすすめの一軒です。恵比寿の街に、新しいアサイーの楽しみ方を提案する存在として、今後も注目が集まりそうです。