みんな大好きメロンパン♡
今回はパン愛好家のひのようこさんに、おすすめの「メロンパン」を紹介してもらいます。
昔ながらのものから進化系、湯種使用まで、実はタイプが豊富なメロンパン。できるだけ異なるタイプのメロンパンを教えてもらいました。
教えてくれる人
ひの ようこ
パン愛好家／パンクラブ主宰。1999年にパンサークル「パンクラブ」をスタート。日本だけでなく、世界中にパン旅に行くのが趣味。旅先で出会った食材とパンのおいしい組み合わせを探求中。SNSやイベント、トークショーを通じて、パンの魅力を発信中。これまでに食べたパンを記録しているデータベース“パンピューター”は現在75,000種類。
1. たむらパン（門前仲町）
ひのさん
パンとお酒を一緒に楽しめる「パン呑み」でも話題になった「たむらパン」さん。夜におじゃました時、〆に出していただいたメロンパンのおいしさが忘れられません。ふんわりしたブリオッシュ生地と、サクサク香ばしいクッキー生地。そのバランスに思わず目を見開いた記憶が……。また食べたくなるメロンパンです。
