目次
空と景色が楽しめるテラス
外の風が心地よい季節になってきました。そんなときは開放感のあるテラスで、おいしいものを食べたくなりますよね。今回は、グルメジャーナリストの東龍さんに、おすすめのテラスがあるレストランを教えていただきました。
教えてくれる人
東龍
1976年台湾生まれ。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。ファインダイニングやホテルグルメを中心に、料理とスイーツ、お酒をこよなく愛する。炎上事件から美食やトレンド、食のあり方や飲食店の課題まで、独自の切り口でわかりやすい記事を執筆。審査員や講演、プロデュースやコンサルタントも多数。
ホテル内レストラン
1. フォーシーズンズホテル東京大手町「ピニェート」
東龍さん
旬の食材を活かした季節の料理をファミリースタイルで楽しめるイタリアンレストラン。東京を一望できる絶景パノラマが魅力的で、40席の「天空のルーフトップテラス」が設けられています。
2. グランド ハイアット 東京「オーク ドア」
東龍さん
上質な食材を用いたグリル料理とニューワールドのワインを堪能できるステーキハウスです。オープンキッチンは活気に満ちていて、バーも併設。空中庭園を思わせる56席のテラス席は、非日常感たっぷり。
3. The Okura Tokyo「オーキッド」
東龍さん
朝食からディナーまで利用できるオールデイダイニングで、オークラの伝統メニューも味わうことができます。ライブ感あるオープンキッチンと開放的な吹き抜けが特徴で、ゆったりとした46席のテラスも特等席。
