〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。
「富麗華 キッチン」（東京・神谷町）
2024年3月13日、麻布台ヒルズ マーケットにオープンした「富麗華（ふれいか） キッチン」。東京・東⿇布で2000年に開業して以降、数多の美⾷家や海外VIPからも称賛を受ける中国料理の名店「中国飯店 富麗華」が手がける惣菜店です。
同店のスペシャリテともいえる「名物 ⿊酢の酢豚」1,512円と「名物 黒チャーハン」1,188円など、約15種の中国料理惣菜をテイクアウトで楽しめます。いずれのメニューも、巧みな技を持つシェフ＆点心師の手によるもの。「水餃子セット」4,860円や「ふかひれの醤油煮込み」7,020円などの冷凍商品もあり、自宅で本格的な味わいを楽しめます。
またイートインカウンター（予約不可）もあり、出来立ての味をその場でも楽しめます。「フレイカボウル（スープ、漬物付き）」2,530円は、店内で仕込んだ自家製チャーシュー・黒胡椒 豚トロ・蒸し鶏の葱ソース添えという3種類の焼物を丼にした贅沢メニュー。
このほか「“名物”⿊酢の酢豚セット（スープ、漬物付き）」1,980円や、蒸し点心・野菜饅頭・野菜の湯葉巻きと季節の野菜・野菜のXO醬・もち米の蓮の葉巻き・スープがセットになった「手作り点心セイロ蒸し」2,200円などお得なメニューがそろっており、行列必至の人気になりそうです。
※価格はすべて税込
