4. 根深（東京・六本木）
2024年2月14日「根深（ねぶか）」が六本木にオープンしました。料理界のトップも密かに通うという会員制ワインバー「終りの季節」のオーナーがつくった、日本全国から届く野菜とジビエがいただけるレストランです。
5. 鮨 にっこ（東京・清澄白河）
2024年1月、清澄白河駅から徒歩2分ほどの場所に「鮨 にっこ」がオープンしました。
6. 繁邦（東京・恵比寿）
2024年2月14日、恵比寿に「繁邦（シゲクニ）」がオープンしました。
7. SPICA（東京・表参道）
2024年3月、表参道駅から徒歩2分ほどの場所にある複合施設「表参道ヒルズ」の本館3階に、ジャンルレスなイタリアンダイニング「SPICA」がオープンしました。
文：食べログマガジン編集部
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