もうちょい飲みたい！ 2軒目に行く【編集部おすすめの店】酒の穴
商業施設「ZOE銀座」5階にある、老舗日本酒専門居酒屋「酒の穴」へ。1947年に銀座3丁目で創業し、ビルの建て替えにあたり2023年6月に現在の場所に移転。日本酒に特化した居酒屋は、和を基調とした天井高のある広々とした店内。テーブルには、昔ながらの酒爛器が備えられ、全国から厳選された100種類以上の銘酒が楽しめる。
自分好みの日本酒を追求できる、まさに店名通りの“酒の穴場”！ ランチの定食メニューから、千葉県鴨川直送「あぶり鯖のスモーク」1,250円や、「なめろう」900円など、酒の肴になる気の利いた料理まで充実。土日祝日は12時から通し営業なので、はしご酒にもぜひ活用したい。
深酒覚悟のはしご酒の〆は【食べログで人気の店】TexturA
築地「東京チャイニーズ一凛」、鎌倉「イチリン ハナレ」など、常に独自の世界観を表現してきたシェフ齋藤宏文氏が手がける、イノベーティブな食体験のカタチを発信する注目店。中華・スパニッシュ・フレンチが交差する唯一無二なコース料理がメインのハイエンドな店だが、レストランエリアとは異なるカジュアルダイニングエリアなら、土日祝の11:00〜終日、アラカルトを楽しみながら気楽に乾杯、という贅沢なひとときが叶うのだ。
名物の「イチリンハナレのよだれ鶏」1,000円とセットで食べたい「に、つける」700円。白い「麻婆豆腐」1,800円、「サクラエビのチュロス（2本）」800円、などを目当てに、銀座らしい大人の余裕漂うはしご酒の扉を叩いてみては？
