プロが通う行きつけ店
自身のお店と違うジャンルから、プライベートで通うお店をピックアップ。百名店シェフをうならせるのは、はたしてどんなお店なのか。
Q. 好きでよく通うお店は？
A. 1軒目「goffo」
予約が取りづらい人気のイタリアン。ナチュラルワイン、料理、雰囲気、すべてが最高のお店です。
Q. おすすめしたい料理は？
A. 1品目「ブラータチーズと季節のフルーツ、フルーツトマト」
フルーツは季節に合わせた旬のものが入っています。ブラータチーズと季節のフルーツ、フルーツトマトのバランスがとてもいい。ワインも進む一品です！
A. 2品目「プリン」
「チョコレートとアマレットの大人プリン」830円や「かためプリン 塩サワークリームのジェラート」900円など日替わり。飲んだ後の〆にぴったり！ カラメルのほろ苦さと濃厚さが大好きです。
A. 2軒目「やきとん みつぼ」
やきとんが低価格で楽しめて、活気のある雰囲気もお気に入りです。
Q. おすすめしたい料理は？
A. 1品目「ナンコツ」
やきとんは16種99円という破格の値段！ 同店のナンコツを食べてからはまりました。
A. 2品目「カレーグラタン」
お酒のアテにぴったり！
A. 3軒目「立ち飲みワイン 荒川STAND」
全体的にリーズナブルで、立ち飲みでサクッと飲むにもちょうどいい。ナチュラルワインの他に「金宮レモンサワー」550円がお気に入りです。
Q. おすすめしたい料理は？
A. 1品目「ししとうの素揚げ」
これをつまみにワインを1本空けてしまうほどです。
A. 2品目「カチョエぺぺ」
チーズとコショウのみを使ったシンプルなパスタ料理。〆でもアテでもどちらでもいける最強パスタです！
