3. 日本初上陸! アメリカ発BBQブランド「ディッキーズバーベキューピット」が目黒にオープン

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ディッキーズバーベキューピット バーベキュー

世界で550店舗以上を展開し、2021年で80周年を迎えたアメリカの人気バーベキューブランド「ディッキーズバーベキューピット」が、5月2日、東京・目黒にオープンし日本に初上陸した。

スリーミートプレート

目黒店では、本場アメリカの味をそのままにバーベキュープレートやサンドイッチ、サイドメニューなど様々なメニューを楽しむことができる。

ビーフブリスケットミートプレート

ディッキーズバーベキューの看板メニューは、ワイルドな食感と濃厚な味わいが特徴的な牛の前足付け根部分の「ブリスケット」。特製調味料で味付けし、アメリカから輸入した特製スモーカーで、ヒッコリーのスモークチップを使い、約半日じっくりと燻製に。さらに、それを半日寝かせることで80年前から続く伝統の味へと仕上げる。

ダブルチーズビーフブリスケット

現在はプレオープンとしてデリバリーとテイクアウトのみの営業スタイルだが、緊急事態宣言解除後にはイートインもできるような正式オープンを予定しているとのこと。まずはおうちでバーベキュー気分を味わってみるのも良さそうだ。

※時節柄、営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。

※新型コロナウイルス感染拡大を受けて、一部地域で飲食店に営業自粛・時間短縮要請がでています。各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いします。

文:平石紗代
写真:お店から