いちごスイーツ専門店「ICHIBIKO(いちびこ)」の全国8店舗目となる新店が、エスパル仙台に誕生。エスパル仙台店では同店限定の新ライン「ICHIBIKOいろ・いろショート」を展開する。

「ICHIBIKO」の人気No.1商品「いちごのショートケーキ」をベースとした、「ICHIBIKOいろ・いろショート」シリーズ。主役は、農場直送の完熟摘みたていちご。いちごをクリームに練りこんだものから、旬のフルーツと組み合わせたものまで、4種類が登場した。

「ICHIBIKO」で人気No.1を誇るショートケーキを、農場直送の完熟摘みたて丸ごといちごをたっぷり使って仕上げた「ICHIBIKOいろ・いろショート<しろ>」756円。甘さ控えめの生クリーム、きめ細かな口どけのスポンジ生地が、ジューシーないちごの甘酸っぱさを引き立てる。

「ICHIBIKOいろ・いろショート<しろ>」をベースに、潰したいちごを練りこんだ“いちごクリーム”をサンドした「ICHIBIKOいろ・いろショート<あか>」820円。どこを食べてもいちごを余さず味わえる、究極のいちごショートケーキ。

完熟いちごの甘酸っぱさと相性抜群なキウイを組み合わせた「ICHIBIKOいろ・いろショート<みどり>」777円(季節限定)。キウイの爽やかな酸味が、すっきりとした食べ心地を演出する。

「ICHIBIKOいろ・いろショート<だいだい>」777円(季節限定)を彩るのは、“みかんとオレンジのいいとこどり”と評価の高い、甘くて濃厚な柑橘“ダブルマーコット”。甘酸っぱさとジューシーさの最強コンビは、この時季ならでは。

「いちびこミルク」810円

エスパル仙台店では「ICHIBIKO」の定番商品も勢ぞろい。看板商品のひとつ「いちびこミルク」810円をはじめとしたドリンク類、焼き菓子、ジャムのほか、県内の自社農場直送の完熟生いちごも販売する。

※価格はすべて税込(テイクアウト価格)

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文:中西彩乃 写真:お店から