2021年4月15日、大阪のNU茶屋町プラスにベーカリーカフェ「メゾン・イチ プリュス」がグランドオープン。「食べログ パン TOKYO 百名店 2020」にも選出された、代官山の人気ベーカリーショップ「メゾン・イチ」が手掛ける初のカフェ業態だ。

看板メニューは生食パンの「ぷるぷる生プルマン」(734円)。同店が販売する従来のパンに比べて生クリームを4.6倍使用し、長時間の熟成発酵により、軟らかくとろけるようなくちどけと優しい甘さに仕上がっている。

ぷるぷる生プルマン

そのほか、枝豆やベーコン、マカデミアナッツなどさまざまな食材を練り込んだハード系のバトン、生クリームたっぷりで軟らかい食感のバゲット、とバラエティーに富んだパンが並ぶ。

ランチは、焼き立ての「ぷるぷる生プルマン」が付いた肉・魚料理、パスタなどを用意。

ほかにもフードやスイーツ、ソムリエが選んだワインも充実しており、どの時間帯でも楽しめるメニューとなっている。

※価格は税込

※時節柄、営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。

※新型コロナウイルス感染拡大を受けて、一部地域で飲食店に営業自粛・時間短縮要請がでています。各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いします。

文:秋吉真由美
写真:お店から