目次
4. いちごのショートケーキ
フレンチ パウンド ハウス 大和郷本店（巣鴨）
「フレンチ パウンド ハウス 大和郷本店」は、1986年オープンのパティスリー。当初はムース系ケーキを主力としていましたが、幼稚園の送り迎えのお母さんからのリクエストで裏メニューとしていちごのショートケーキを作ったところ注文が殺到し、いつしか看板メニューになってしまったそう。
ショートケーキは、「ブラン」「ルージュ」の2種類があります。「ブラン」は、シンプルなショートケーキで小さな子供も食べられるようにリキュールは使用せず、スポンジにいちごの果汁を軽く含ませたものです。
一方の「ルージュ」は、リキュールを使い、生クリームにいちご果汁入りのメレンゲを加え、ムースリーヌのようなふんわりとしたクリームに仕上げられています。
こだわりの2種のいちごショート、訪れた際はぜひ食べ比べを。
5. いちご大福
覚王山フルーツ大福 弁才天（名古屋、東京・梅ヶ丘、銀座など）
名古屋や銀座で大人気のフルーツ大福店が、3月に東京・梅ヶ丘にも進出。大ぶりのフルーツを主役に、薄い求肥と白餡でくるんだ高級大福です。
フルーツは季節によって変わりますが、今の季節はいちご、キウイ、デコポン、レモンなど。
購入するとカット用の糸が付いてくるので、美しい断面の写真も撮れます！ 話題性もあり、手土産にしても喜ばれそう。
