その見た目のかわいさと甘酸っぱい風味で、果物の中で人気ナンバーワンの座を争ういちご。4月半ば、シーズンも後半に差し掛かっています。
今回は、定番からちょっと変わったものまで、食べておきたいいちごのスイーツ10選と、それぞれのおすすめ店をご紹介。旬が終わらないうちに要チェックです！
1. いちごタルト
アム ストラム グラム（代官山）
昨年、代官山にオープンしたタルトの専門店「アム ストラム グラム」。新鮮なフルーツをふんだんに使用しています。
お店の売り上げで常にトップ3にランクインされているという「イチゴと練乳クリームのタルト」は、なんとも魅惑的なビジュアル。こだわりのタルト生地、甘酢っぱいいちご、ふわふわの練乳クリーム、絶妙な甘さの自家製いちごジャムのバランスがよく、余韻までおいしい一品です。
2. ナポレオンパイ
ザ・グラン銀座 ラウンジ
ナポレオンパイとは、てっぺんにいちごがのったミルフィーユのこと。名前の由来には諸説あり、数あるお菓子のなかの皇帝のような存在であるから、またはいちごの形が皇帝ナポレオンの帽子の形を思わせるから、などと言われています。
昔からあるお菓子ではありますが、甘酸っぱいいちごと甘いカスタードの組み合わせの妙、どこかレトロで可愛らしいルックスから再び人気上昇中。
いちごのミルフィーユといえば、2015年に惜しまれつつ閉店した「銀座マキシム」の看板スイーツですが、その幻の味を「ザ・グラン銀座 ラウンジ」で食べられます。
初代パティシエ監修のもと、オレンジリキュールの香る上品なカスタードとさくさくのパイ生地をそのまま再現。
1日20台・6月末までの限定でテイクアウトできるので、ホームパーティーに花を添えるケーキとしても。
3. いちごジェラート
いざわ苺園（栃木県・下野市／通販）
栃木県・下野市の「道の駅しもつけ」内に店舗を構えるジェラート店「いざわ苺園」。自家農園で取れたいちごを使用した、フレッシュな味わいのジェラートが人気です。
注目したいのが、「とちおとめ」「女峰（にょほう）」「スカイベリー」「ミルキーベリー」の4種類のいちごを使用した詰め合わせ。味も見た目も違う個性豊かないちごをふんだんに使用したジェラートを、贅沢に食べ比べしてみても。完熟にこだわった自慢のいちごで作る驚くほど味の濃いジェラートを堪能できます。
・購入方法：食べログモールにて