佐藤シェフのお店はこちら
メリメロ／meli melo（札幌市）
札幌市のフレンチレストラン「メリメロ」は、佐藤大典シェフが2013年に開業し、2015年に現在の場所に移転。佐藤シェフはお店を運営するかたわら、パリの3つ星レストランでも研鑽を重ねました。
メリメロとはフランス語で、「ごちゃまぜ」の意味。店名の通り、目にもおいしい、賑やかで美しい皿が高く評価されています。
いつか札幌に行く際にはぜひ訪れたい、忘れられない時間を過ごせるレストランです。
たくさんのシェフがオリジナルメニューを披露
今回ご紹介のレシピの他にも、さまざまな人気店のシェフのレシピ動画がアップされています。ぜひご覧になってください！
おいしそうなレシピが続々登場！
オムレツ+スパゲティ＝オムスパ！！
東京・広尾のイタリアン「メログラーノ」の後藤シェフが、修行時代の思い出の味をご紹介。フライパンにどんどん材料を入れて作る手軽さがポイントです。卵入りで、簡単なのにボリューム満点！ お子さんも喜びそうです。
