〈最旬フードニュース〉

期待の新店や話題のスポット、スペシャルな食材を使ったフェアなど、今が旬の「行きたい！ 食べたい！」を一気にご紹介！

マスカルポーネ入り生地がトーストにぴったり！ 高級食パン専門店がオープン

栃木・宇都宮に2021年2月5日、高級食パン専門店「SILKYPONE（シルキーポーネ）」がオープンした。店舗に併設した自社工房で、毎朝焼き上げた食パンを提供している。

看板メニューは、5年かけて生みだした独自の配合により完成した「ロイヤルシルキーポーネ」（1,300円）。

生地にはマスカルポーネを練り込んでおり、トーストするとサクッと軽い食感が楽しめる。噛めば噛むほどほんのり優しい甘さが口に広がり、小麦の香ばしさが食欲をそそる仕上がりに。

ふんわり柔らかく、なめらかな舌触りがまるで絹のような「シルキープレミアム」（900円）は、シンプルな味わいで毎日食べても飽きない生食パン。一人暮らしにもうれしい、少人数用の食べきりサイズ「ハーフロイヤルシルキーポーネ」（700円）もそろえる。

※価格はすべて税込