目次
【今週のマストイートスイーツ】
新作商品に、期間限定商品、ニューオープンと、日々更新されていくスイーツトピックスには心が躍るもの！ 当連載では、いま食べるべき最新スイーツ情報をまとめてご紹介。プレゼントや手土産、自分へのご褒美にも役立てて。
1. まるで本物のコスメ?! 遊び心をくすぐるバレンタインスイーツ
「東京マリオットホテル」の2021年のバレンタインギフトは、遊び心がたっぷり詰まったスイーツのラインアップ。1階のショップ「ペストリー＆ベーカリー GGCo.（ジージーコー）」にて、2月1日から14日までの期間限定で販売する。
「Cosmetic Chocolate Collection （コスメ ショコラ コレクション）」7,700円（限定30個）は、その名の通りメイクアップグッズをモチーフにしたチョコレートのアソートメント。
コンパクトを彩るパステルカラーは、4つの味のチョコレート。さらに、甘酸っぱいイチゴフレーバーのリップスティック、ブラシを模したスイートチョコレート、カラーパールのパウダーのようなカラフルなチョコレートを詰め合わせたボトル、合計4種類のチョコレートとメイクポーチがセットに。
「Bonbon Bartender（ボンボン バーテンダー）」6,500円（限定50個）は、本物のカクテルシェーカーをボックス代わりに。
シェーカーに詰められたカラフルなボンボンショコラは、それぞれ異なるリキュールを使用。ウォッカ、ブランデー、ミント、オレンジ・ホワイトキュラソーなど、バリエーション豊かな10種類が。2種類を組み合わせれば、カクテルのような味わいを楽しめる。
これらのユニークな2品に加え、“赤い口づけ”を意味する真っ赤なチョコレートボックス「Rouge Baiser（ルージュ ベゼ）」1,200円もそろう。
カカオ55%配合の「ノワール レコルタ」、カカオ62%配合の「ノワール ソコト」、2種類のフランス産チョコレートをパティシエ熟練の技でブレンド。上品な甘さと濃厚な味わいを感じられる、贅沢な生チョコレートに仕上がっている。
※価格はすべて税込
2. 茶寮FUKUCHAの大人気・苺パフェが今年も登場！ テイクアウトパフェも仲間入り
老舗茶舗「福寿園」によるカフェ「茶寮FUKUCHA」から、昨年大人気を博したパフェが再登場。さらに今年は、新たにテイクアウト専用パフェも仲間入りし、充実したラインアップで展開する。
昨年大ヒットしたのは、香り高い抹茶と旬の苺をペアリングしたパフェ。パフェを三姉妹に見立て、3種類を展開する。
三女の「恋乃芽（このめ）」1,350円は、苺、最中、水わらびもちを、苦味の効いた抹茶チョコレートソースにディップする、抹茶ストロベリーフォンデュ仕立て。末っ子のキュートさを表現した盛り付けが、愛らしさ満点。
次女の「恋乃葉（このは）」1,450円は、マスカルポーネクリームの中に抹茶ソースと苺を忍ばせ、抹茶ストロベリーティラミス仕立てに。スタイリッシュなドレスをイメージしたデコレーションで、おしゃれになった次女を表現。
3品目は、ブリリアントストロベリー仕立ての、長女「恋乃花（このか）」1,550円。濃厚な抹茶ショコラババロアの上に飾った飴の中には、苺風味のとろけるクリームチーズが。長女の大人っぽさを、エレガントな真珠のモチーフで表現している。
そして、今年は新たにテイクアウトメニューの「苺の抹茶ミルクパフェ」800円が誕生。二層になったベースは、濃厚な抹茶ショコラババロアとミルクゼリー。仕上げに、苺と木苺、小さなパンケーキをトッピングしている。
パフェはすべて、5月30日までの期間限定メニュー。各種1日10食限定で提供する。
※価格はすべて税抜
