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〈食通が占う、2021流行る店〉
新型コロナウイルスの流行により、飲食店にとっては大きな危機が訪れた2020年が終わりました。油断のできない状況は続きますが、各店が工夫を凝らし、おいしいものを届けようと努力しています。
そこで、グルメ情報を熟知した有識者に、2021年期待したいお店や料理についてアンケートを実施。
今回は、連載「呑み屋パトロール」でお馴染み、モデルの村田倫子さんにお答えいただきます。
教えてくれる人
村田倫子
1992年生まれ、千葉県出身のモデル。ファッション雑誌をはじめ、大型ファッションショー・テレビ・ラジオ・広告への出演など幅広く活動している。趣味であるカレー屋巡りのWEB連載「カレーときどき村田倫子」や食べログマガジン連載「呑み屋パトロール」では自らコラムの執筆も行い、ファッションだけにとどまらず、そのライフスタイルも注目を集めている。2020年にはアパレルブランド「idem（イデム）」のディレクションも開始。
2021年ブレイクしそうな飲食店
Q. 2021年にブレイクしそうな飲食店は、ずばりどこですか？
A. 「REI Chinese restaurants」です
モダンで洗練された料理と店内の雰囲気が話題の中華。代々木上原に2020年オープンした新店です。今年は幅広い世代に愛される、新しいかたちの町中華がブームになりそうな予感。とても気になっています！
