〈おいしいお取り寄せ〉

お取り寄せグルメのニーズが拡大した今、選ぶ楽しみを実感してきた方も多いのでは？配送対応可能なレストランのお取り寄せを紹介する当連載〈おいしいお取り寄せ〉では、家庭では作れないプロならではの「非日常の味」をご紹介。週1回でも月1回でも、特別なメニューが届けば食卓も華やぎます。さあ、もっとお取り寄せを活用して、日本の素晴らしい飲食店を応援しましょう。

おいしいお取り寄せバックナンバーはこちら＞＞

「クリスマスグルメ」お取り寄せ5選

いよいよやってくるクリスマス、今年はお家で過ごす人も多いはず。ちょっと贅沢して、聖夜にぴったりなごちそうをお取り寄せしてみませんか？今回はインターネットでお取り寄せできる6種類をセレクトしました。

色鮮やかなケーキ、黒毛和牛のステーキ、はたまた一流フレンチのフルコース。名店の味をテーブルに並べれば、心弾む時間を過ごせるはず。

1. LATURE「LATUREのSMILE BOX（フレンチコースの詰め合わせ）」

「The Tabelog Award」のSilverを受賞したフレンチの名店「LATURE」。自然に敬意と感謝を忘れることなく、フランス料理で表現しお客様に最高の“おもてなし”を提供している同店の、フレンチコースの詰め合わせ「LATUREのSMILE BOX」は21,600円（2〜3人分）でお取り寄せできます。

アミューズから前菜、メインまでなんと8品ものフレンチ惣菜と自家製パンが一箱に入っています。こだわりの旬の食材を、それぞれの味わいに合わせて仕上げ、四季の彩りを映す同店のコース料理を、自宅でも、家族や友人、大切な人と楽しめるお取り寄せセットです。

写真は一例で、配送される商品は、季節に合わせた日替わりメニュー。大自然の恵みに満ちた旬菜・旬魚、生産者の方が愛情込めて作る希少な食材などの美味を、シェフのインスピレーションで後押しした品々を詰め合わせたものが届きます。

商品は、丁寧に調理した出来立てが真空パックで配送されるので、そのまま盛り付けたり、湯煎して温めたりするのみで、本格的なフレンチが自宅で楽しめます。クリスマスパーティーの食卓に並べれば、一気に華やかになること間違いなし。

・購入方法：食べログモールにて

2. falo「うにたっぷりのクリームソース」

2016年5月、代官山にオープンした「falo」。「ミシュランガイド東京 2020」のビブグルマンにも掲載されています。イタリアンの名店で料理長も務めた樫村シェフが、食材の個性を最大限に引き出した逸品を提供している同店の、生うにを贅沢に使用した「うにたっぷりのクリームソース」は2,376円（150g）。

ペーストではなく、大ぶりのままたっぷりと使用した生うに。濃厚なクリームソースがパスタに絡み合い、磯の香りがふわっと広がります。満足感のある贅沢な一皿は、特別な日にもおすすめ。食卓に彩りを添えます。

湯煎などで温めたソースと茹で上がったパスタを絡めるだけで完成です。焼いた魚と一緒に軽く煮込んでも、おいしく仕上がります。

“遂にパスタソースもここまで来たかと感嘆するレベル”、“お家で食べるパスタの味わいを超えている”という声も。一年に一度のスペシャルパーティーの一品として、贅沢パスタはおすすめです！

・購入方法：食べログモールにて

3. 銀座吉澤「黒毛和牛サーロインステーキセット」

大正13年に創業し、すき焼きやしゃぶしゃぶで愛され続ける銀座の老舗「吉澤」。お店で扱うお肉は、目利きが見定めた「雌牛」のみ。肉が充分に熟成した食べ頃を見計らって、厳選した逸品を提供しています。そんな同店の「黒毛和牛サーロインステーキセット」は12,798円（200g×2枚・ステーキ醤油270ml）。

全国より最高級和牛が集まる東京食肉市場での長年の経験によって培われた目利きによって、肉質・脂質はもちろん血統・飼育法にまで拘った雌牛のステーキ。しっかりとサシは入っていますが脂っこ過ぎず、付属のたれでさっぱりした味わいです。

焼く前に常温に戻しておいて、焼き色がついたら余熱で火を通すとおいしく焼き上がります。残ったお肉の脂でガーリックライスなどを作るのもおすすめです。クリスマスパーティーはもちろん、年末年始の食事やお祝い、贈答品としてもピッタリの商品です。

・購入方法：食べログモールにて

4. Gelato&Caffe伊澤いちご園「ジェラートケーキ FAT SANTA」

ジェラート専門店としてオープンした「伊澤いちご園」。ジェラートの名店で修行した店主と、本場イタリアの星付きレストランで修行したシェフ、経験豊かなパティシエたちが作り上げたクリエイティブなジェラートは、地元民をはじめ多くのファンがいます。

そんな同店から、パーティーの主役になること間違いなしの可愛いサンタがモチーフになった「ジェラートケーキ FAT SANTA」（5号・4,320円）がお取り寄せ可能に。（要予約・お渡し期間：12/18〜12/25）

自家農園で取れた完熟苺をふんだんに使った苺のソルベを、タカハシ乳業の低温殺菌牛乳で作られたミルクジェラートで包み込み、アクセントとして、酸味のあるフランボワーズソースを表面にコーティングしてサンタさんの赤い服に見立てました。

土台には、フランス菓子に用いられるアーモンドを使用した生地「ビスキュイ・ジョコンド」を敷き、苺×ミルクの王道の組み合わせに食感もプラスした、食べておいしい見た目も可愛いサンタさんのジェラートケーキに仕上がっています。

クリスマスパーティーに欠かせないクリスマスケーキ。毎年どんなケーキにするかを考える時間もクリスマスの醍醐味ですが、今年のパーティーは趣向を変えてジェラートケーキにしてみてはいかがですか？

・購入方法：食べログモールにて

5. NARISAWA「NARISAWA特製黒毛和牛のビーフシチュー」

「The Tabelog Award」を4年連続受賞し、「アジアのベストレストラン50」や「世界のベストレストラン50」にも選出されるなど輝かしい功績を持つ青山の一流レストラン「NARISAWA」。日本の里山にある豊かな食文化と先人たちの知恵を、NARISAWAのフィルターを通して料理で表現する独自のジャンル、“イノベーティブ里山キュイジーヌ”を提供しています。

そんな同店のこだわりが詰まった、クリスマスパーティーにぴったりな贅沢ビーフシチュー「NARISAWA特製黒毛和牛のビーフシチュー」は9,000円（250g×3）でお取り寄せ可能に。

黒毛和牛と有機野菜を使用した、完全無添加のビーフシチュー。野菜の甘みと黒毛和牛の旨みが凝縮され、完璧なバランスに仕上がっています。お肉はやわらかく煮込まれていながら、しっかりと肉の味わいが抜けていないのはプロの技。特別な日のディナーにじっくり味わいたい一皿です。

沸騰したお湯に真空袋のまま入れ、お好みの熱さまで温めるだけで出来上がり。電子レンジの場合は、電子レンジ対応の容器に移し替え、お好みの熱さまで温めてください。味は本格的なのに湯煎やレンジで温めるだけの調理いらずというのはうれしいですね。安心・安全で唯一無二の美しい味わいを、ぜひお家でも堪能してみてください。

・購入方法：食べログモールにて

6. 五十嵐自然派酒店「ラ・ソルガ　ティルール・デ・リットル　2017（赤ワイン）」

札幌の名店「霜止出苗（しもやみてなえいずる）」。フレンチを主体としながら、その範疇に留まらず、自由で伸びやかな美食を追求しています。そんな同店で提供するワインを全国に発送しているのが「五十嵐自然派酒店」。葡萄本来のおいしさが感じられ、自然派の豊かな味わいを楽しめる赤ワイン「ラ・ソルガティルール・デ・リットル 2017」は3,888円（750ml）でお取り寄せできます。