【今週のマストイートスイーツ】

新作商品に、期間限定商品、ニューオープンと、日々更新されていくスイーツトピックスには心が躍るもの！ 当連載では、いま食べるべき最新スイーツ情報をまとめてご紹介。プレゼントや手土産、自分へのご褒美にも役立てて。

1. 大人気「飲めるチーズケーキ」のHOTバージョン登場！ 苺とチョコの2種類を期間限定で販売

チーズ料理専門店「CheeseTable（チーズテーブル）」で大人気の「飲めるチーズケーキ」シリーズに、冬の新作が仲間入り。温かくアレンジした「飲めるHOTチーズケーキ」2種類を、期間限定で提供中。

2019年の春に登場して以来、絶大な人気を誇る「飲めるチーズケーキ」。これまではすべてコールドドリンクとして提供されてきたが、今冬、ついにホットバージョンが初登場した。

「飲めるHOTチーズケーキ」1つ目のフレーバーは、「ストロベリークリーム」780円。グラスの中には苺のジャムとクリームがたっぷり。スプーンで溶かしながら飲めば、一口ごとに味わいの変化が楽しめる。

2つ目の「チョコレートエスプレッソ」780円は、甘いチョコレートにエスプレッソを加えた、少しビターな味わい。こんがりと焦げ目のついたマシュマロが、食感と風味のアクセントに。

もちろん冬の間も、定番の「飲めるチーズケーキ ハニーマスカル」600円、「飲めるチーズケーキ 黒蜜きなこ」600円は引き続き提供される。まるでチーズケーキを食べているような濃厚スイーツドリンクは、一度味わえばやみつきに。

※価格はすべて税抜

2. 国内初！ 「ゴディバ」のカフェが東京駅グランルーフ フロントにオープン

世界的チョコレートブランド「GODIVA（ゴディバ）」の国内初となるカフェ「GODIVA café Tokyo」が、11月26日に東京駅グランルーフ フロント内にグランドオープン。大人気チョコレートドリンク「ショコリキサー」をはじめ、オリジナルのドリンクやフード、スイーツなどを提供する。

「GODIVA café Tokyo」では、高温スチームで溶かしたチョコレートを短時間でリキッドと混ぜ合わせ、なめらかなチョコレートドリンクに仕上げるマシン「インフィニミックス」を導入。同マシンを使い、多彩なカカオドリンクを完成させた。

ドリンクの一例は、「カカオミルク」580円、「カカオカフェラテ」600円、「カカオエスプレッソ」480円など。すべて、「GODIVA」のチョコレートを1つ添えて提供される。

そして外せないのが、世界に5人しかいないGODIVAシェフのひとり、ヤニック・シュヴォロー氏によるGODIVA café限定のスペシャルスイーツ。「ムースショコラ」550円を皮切りに、随時新しいメニューに刷新される予定だ。

そのほか、クロワッサンとワッフルを掛け合わせた「クロッフル」280円、サラダやスープなどの軽食のほか、パスタやシチュー、キッシュなどのフードメニューも豊富に取りそろえている。

また店内のインテリアには、デンマークを代表するブランド「FRITZ HANSEN」のチェアを採用。高級感のある上質な空間が、ワンランク上の食事体験を演出する。

※価格はすべて税抜

3. 「BOTANIST Tokyo」とクラフトチョコ「Dari K」がコラボ！ カカオを最大限に楽しめるホットドリンクが誕生

ボタニカルライフスタイルショップ「BOTANIST Tokyo（ボタニスト・トーキョー）」2階の「BOTANIST Cafe」にて、クラフトチョコレートメーカー「Dari K」とのコラボレーションドリンクが登場。

「ラズベリーと濃厚カカオのフレーバーショコラショー」と「オレンジピール香るザクザク削りチョコのカフェモカ」を、12月25日までの期間限定で販売する。

「Dari K」とは、インドネシアの最高品質カカオ豆を自社で調達しチョコレートを製造する、クラフトチョコレートメーカー。

今回のコラボレーションでは、同社が手がけるインドネシア・スラウェシ島のカカオ100%のチョコレートを使用し、カカオ本来の風味を最大限に味わえる2種類のドリンクを完成させた。

1つ目は、「ラズベリーと濃厚カカオのフレーバーショコラショー」（店内800円、テイクアウト790円）。

「Dari K」のクーベルチュールチョコレートを使用したホットチョコレートに、抹茶パウダーの苦味、シナモンのスパイス感、ラズベリーの酸味、ナッツの食感が絶妙なバランスで溶け合い、さまざまな風味が口いっぱいに広がる。

2つ目の「オレンジピール香るザクザク削りチョコのカフェモカ」（店内800円、テイクアウト790円）は、本格チョコと味わい深いカカオを存分に堪能できる一品。

フェアトレードのコーヒーと「Dari K」のクーベルチュールチョコレートを使用したカフェモカで、トップには削りチョコがたっぷり。ザクザクとした食感の後に広がるカカオの芳醇な香り、オレンジピールのやさしい酸味の余韻が楽しめる。

また、同期間中は、「北欧のクリスマス」をテーマにしたフードメニューも登場。ドリンクとともに味わえば、ホリデー気分が一層盛り上がること間違いなし。

※価格はすべて税込

※時節柄、営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。

※外出される際は、感染症対策の実施と人混みの多い場所は避けるなど、十分にご留意ください。

文：中西彩乃