【今週のマストイートスイーツ】

新作商品に、期間限定商品、ニューオープンと、日々更新されていくスイーツトピックスには心が躍るもの！　当連載では、いま食べるべき最新スイーツ情報をまとめてご紹介。プレゼントや手土産、自分へのご褒美にも役立てて。

 

チョコレートだらけの専門店や、濃厚な抹茶チョコレートなど、今週も気になるスイーツがいっぱい！

1.彼のハートを射止める♡ 上品かつキュートなスイーツ

タルトショコラフランボワーズ

 

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル2階のカフェ「トスティーナ」にて、5種類の「バレンタイン スイーツ＆ベーカリー」を2月28日までの期間限定で販売中。

 

なかでも注目の一品が、真っ赤なタルトが情熱的な愛を彷彿させる「タルトショコラフランボワーズ」550円（税込）。チョコレートのガナッシュとヘーゼルナッツクリームを入れて焼き上げたタルトに、フランボワーズのムースをトッピング。フランボワーズの甘酸っぱさと濃厚なチョコレートが、絶妙にマッチ！

ミルクチョコレートとプラリネムース

 

チョコをたっぷりと堪能したい！という人にオススメするのが、チョコレート生地の上にプラリネムースとオレンジのジュレをのせ、ミルクチョコレートムースで閉じ込めた「ミルクチョコレートとプラリネムース」550円（税込）。真っ赤なハートのトッピングが、目にもキュート。バレンタインを上品かつ可愛らしく演出してくれること間違いなし。

 

2.見渡すかぎり、チョコ・チョコ・チョコ♪

横浜中華街にある総合エンターテインメント施設・横浜大世界の２階に、「横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム」がオープンした。

 

チョコレート専門店として横浜最大級となるスペースには、ガラス張りのファクトリー、できたてチョコレートが味わえるカフェ、オリジナル商品が並ぶショップ、チョコレートの文化や歴史が学べるミュージアムを併設するほか、チョコレート作りを体験できるワークショップも開催する。

メルティムーンチョコレート

 

 

やりたいこと目白押しの施設で見逃せないのが、カフェで提供されるフレッシュなチョコレートを使ったスイーツ。「メルティムーンチョコレート」980円（税抜）は、満月に見立てた球体のチョコレートにアツアツのチョコレートソースをかけると、中からデザートが登場するという演出がユニーク。

モンスターアイスクリーム

 

さらに濃厚なソフトクリームにクーベルチュールチョコレートの目玉が愛らしい「モンスターアイスクリーム」580円（税抜）など、SNSで自慢したくなるスイーツが満載だ。

3.日本茶とチョコの不思議なケミストリー

京都の人気宇治茶専門店「祇園辻利」が、大丸京都店、大丸神戸店で開催しているバレンタイン限定イベント「ショコラプロムナード」会場に出店。2月14日までの期間中、自慢の日本茶を使ったチョコレートやスイーツを販売する。

しょこらde茶・茶・茶 Valentine’s selection

 

本催事限定商品として注目を集めるのが、抹茶、ほうじ茶、玄米茶などの日本茶を使用したチョコレートと、チョコレートに相性抜群のほうじ茶のティーバッグをセットにした「しょこらde茶・茶・茶 Valentine’s selection」2,160円（税込）。レトロな茶箱のパッケージが、個性を演出してくれる。

抹茶生チョコレート

 

また祇園辻利自慢の宇治抹茶を贅沢に使用した、なめらかな口どけの「抹茶生チョコレート」9個入1,404円（税込）も、マストバイ。食べる際に別添えの抹茶をふりかけることで、風味がグンとアップ。日本茶とチョコレートが生み出す不思議なケミストリーに、思う存分酔いしれて。

 

■大丸京都店
会場：大丸京都店 7階ショコラプロムナード会場
住所：京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町79番地
開催期間：2018年2月14日まで開催中
開催時間：10:00～20:00 ※最終日は18時閉場

 

■大丸神戸店
会場：大丸神戸店 9階ショコラプロムナード会場
住所：兵庫県神戸市中央区明石町40番地
開催期間：2018年2月14日まで開催中
開催時間：10:00～20:00 ※最終日は18時閉場

4.オトナ好みの真っ黒フレンチトースト

フレンチトーストの人気店「Ivorish（アイボリッシュ）」から、バレンタイン期間限定の特別メニュー「ブラックベルベット」1,700円（税抜）が登場。福岡本店、渋谷店、海老名店の３店舗にて販売中だ。

 

外はサックリ、中はもっちりとした食感が特徴の、Ivorish特製パン。限定メニューではブラックココア入りのチョコアパレイユを使った、真っ黒なフレンチトーストが誕生！

 

中にはベルベットのようになめらかなチーズクリームをサンドし、ブラックラズベリーとザクザクしたチョコ＆バニラクッキーをトッピング。ヘーゼルナッツとドライクランベリーが入ったワインソースをかけると、より一層風味が豊かに。オトナな味わいのフレンチトーストは、甘いものが苦手なパートナーにも喜ばれるはず。

 

5.いちごと桃の春色スムージーで、ビューティーチャージ♪

左：ストロベリー×ストロベリー　右：ジャバラ×ピーチ

 

ライフスタイルブランド「BOTANIST Tokyo（ボタニスト トーキョー）」2階にある「BOTANIST cafe」にて、春の訪れを彩る特別メニューが続々と登場。2月1日〜3月31日の期間のみ、楽しむことができる。

 

一押しは、彩り豊かなスムージー2種類。美肌効果が期待できるいちごをふんだんに使用した「ストロベリー×ストロベリー」1,000円（税込）は、いちごのプリン、スムージー、ホイップクリームを3層にレイヤー。トッピングには、いちご、生チョコレート、グラノーラがたっぷり。

 

「ジャバラ×ピーチ」900円（税込）には、黄桃＆白桃、2種類の桃を贅沢にトッピング。柑橘系の爽やかな酸味が特徴のジャバラには、抗酸化作用があると言われるナリルチンが豊富。花粉症、アトピーへの効果も期待できるとのことで、これからの季節にぴったりだ。

 

文：中西彩乃