お酒を飲んだ瞬間のちょっとした仕草や表情から、その人がおいしいと感じるお酒を選んでしまう「竹口マジック」。

渋谷2丁目、通称「渋二」（しぶに）。そこに誕生した期待の新店、絶賛される火入れの秘訣は、対話だった。……え。肉と会話するんですか……？

肉からアナウンサーの取材記事という無理矢理すぎる力技。三半規管がやられそう！「黒柳徹子とかの年齢をぴしゃりと言い当てられるのが、年寄りだね。」名言！

プライベートのような、でもちょっと仕事のような……。そんな時は美味しくて融通が利く、しかもあまり高くないお店がマストなんです。

細川護煕元総理大臣の「食」について非グルメからカレーまで4度の取材を敢行！情熱にまみれた、しつこさ溢れるレポートをご賞味ください。

NYで「7時間掛かるレストランって知ってる？」と聞いてから気になっていたのがこちら。NYから電車で90分のところに、その食の聖地はありました。

「自分とは関係ない」と思っていても、パーティーの幹事になる日は突然やって来るかも。その時のために、おしゃれケータリング5選を知っておいて損はない！

キリッと凍らせたレモンをフレッシュさはそのまま豪快にシャキッと搾り上げ、シュワッ！口に含めば、口内はパラダイス。

お店を閉店してから1年。石井シェフは新たな門出に立ち、再び笑顔でお客さんを迎えている。その新境地、そして驚きのひと口とは……？

“色彩”からの癒やしと“食”からの癒やしが合わさりできた新ジャンル「フードセラピー」の世界へようこそ。手軽に作ることのできる四季折々のレシピをどうぞ。

ご飯は手前、シウマイは左端から食べる、あとはとにかく無心で食す……。ここまでの“儀式的”こだわりで “シウマイ弁当”を食べる某料理雑誌編集者の想いとは。

丹精こめて作られた一皿をやわらかな和空間で頂く贅沢。人を想うきめ細かなサービスに思わず笑みがこぼれる瞬間をぜひあなたにも味わってほしい。