2021/9/28(火) 〈食べログ3.5以下のうまい店〉オーナーは山形牛の伝道師。トップフードライターが通う肉の隠れ家 おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。第一線で活躍し続けるフードライターの森脇慶子さんのとっておきは、山形牛の伝道師がオーナーを務める焼肉店。トップフードライターを夢中にさせる、魅惑の肉メニューをご紹介。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2021/9/14(火) 百名店コンプリートのレビュアーおすすめ! ここが焼肉の旨い店!! 百名店の各ジャンルをコンプリートした強者たちが、次の百名店候補を予想。もちろんレビュアーたちのとっておきのお店も紹介してもらう! 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2021/7/7(水) 極上の羊体験を! 国産羊肉を食べ尽くす専門店が登場 高たんぱくでヘルシーなラム肉の人気が高まるなか、希少な国産羊肉の串焼きを楽しめる「串羊 羊サンライズ」が西麻布にオープンした。同店は良質な羊を一頭買いしており、“羊串”をメインとしながらもユッケやラムチョップなど、羊肉を使ったさまざまな逸品をコース仕立てで提供する。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2021/7/1(木) フランスの大衆料理を味わいたいなら、ぜひビストロへ〈ビストロ 百名店 2021〉 2021年5月に「食べログ ビストロ 百名店」が発表された。日本でいうところの食堂や定食屋に近いイメージのビストロ。「食べログ ビストロ 百名店」を参考に、フレンチとはまた違うビストロの楽しさを知ってほしい! 投稿者 柏原光太郎
2021/6/30(水) イタリアン丸わかり!「食べログ イタリアン 百名店 2021」から読み解くおいしい進化 2021年3月8日、「食べログ イタリアン 百名店 2021」を発表した。イタリアンといえば外食の定番の一つだが、日本に定着しはじめたのは意外にも今から三十数年前の話。そこで、日本におけるイタリアンの進化と代表的なお店について、百名店選出店をベースに、フードライターの森脇慶子さんに解説してもらった。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2021/6/18(金) 店名が読めないレストランは、あの中国料理の名シェフの新店だった! 突如賑わい出した西麻布の住宅街にある一軒家は、中国料理一筋33年の名シェフ、菰田欣也さんの新店舗。ここで繰り広げられるのは王道中華を一捻りしたワクワクする料理。味と空間は高級で価格はリーズナブルという理想のお店が誕生しました! 投稿者 高橋綾子
2021/6/2(水) 老舗も奮闘、サステナブルなフレンチまで? 2021年の百名店出揃う〈フレンチ 百名店 2021〉 「食べログ フレンチ 百名店」がTOKYO・EAST・WESTともに出揃った。長年、ハレの日の料理を牽引してきた「フランス料理」。2021年はどんな華やかな世界を見せてくれるのか! 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2021/3/29(月) 絶品オムレツにワイン。食通が集う、西麻布の「ビストロ」 西麻布という都会のど真ん中に店を構える「ビストロ マ・キュイジーヌ (BISTRO Ma Cuisine)」。地下1階にあるバーのような大人な空間で供されるのは、「白金 シェ トモ」や「ラ・ピッチョリー・ド・ルル」の料理長を務めた実力派シェフ・池尻綾介さんがつくるフランスの郷土料理だ。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2021/2/17(水) 2021年流行る店を肉食ライターが予想! 期待度大な「焼鳥」の新店が続々 食通たちが、2021年に流行りそうなお店や料理を紹介します。肉食ライターの小寺慶子さんが選んだのは? 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2021/1/2(土) 2021年流行る店を食通が予想! 「自分で仕上げるケーキ」とは? 食通たちが、2021年に流行りそうなお店や料理を紹介します。食いしん坊な放送作家・塩沢航さんの予想は? 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2021/1/1(金) 2021年流行る店を食通が予想! 鶏の唐揚げよりおいしい!? ◯◯の唐揚げ 食通たちが、2021年に流行りそうなお店や料理を紹介します。出版界きってのグルメとして知られる柏原光太郎さんの予想は? 投稿者 「食べログマガジン」編集部