西洋各国料理の記事一覧

池袋から東武東上線に乗って下赤塚へ。商店街の一角にある、「パン工房 BOULANGERIE KEN（ブランジェリー ケン）」は、ボリューミーなサイズながら、本格志向の味わいで人気のパン屋さん。

甘いもの好きな女性が満足するプレゼントって？　今年の新作や期間限定商品によるホワイトデースイーツ5選をご紹介。

食べログマガジンのグルメな執筆陣が教える「2017年の感動レストラン」。今回は、連載「運命の食材」の執筆をはじめ、数々の女性誌や料理専門誌でも活躍中のベテランフードライターの小松宏子さん。どんなレストランが印象に残ったのでしょう？

かつては薬のように扱われ、金に肩を並べるほど珍重された胡椒。その魔味を主役にした店が麻布十番にオープンした。後引く辛さと美味しさで、何度も通いたくなってしまうこと必至！

世界のチーズ料理を紹介する連載3回目は、スイス・フランス発祥の「チーズフォンデュ」特集！　あなたが食べたいのは、スイス式？　フランス式？　それとも、新感覚？

レディー・ガガの靴をつくったことで一躍世界中にその名を知られることとなったアーティスト、舘鼻則孝さん。ファッションからさらにその活動の場を広げ、新たに食の領域にも挑戦。アーティストとギャラリーの信頼関係をレストランとゲストに実現できるようにという思いをこめて名づけられた「Courtesy（コーテシー）」。新たなチャレンジはどのような形となったのか。独占インタビュー。

秋は気のきいたツマミを片手にゆるりと日本酒を飲むのにちょうどいい季節。そんな秋だからこそ飲みたい日本酒や飲み方、合わせたい料理などをおすすめのお店とともに紹介します。

秋が近づくと、無性に食べたくなる「チーズ」を使った料理。世界には、まだ食べたことのないチーズ料理がたくさんあります。そこで、日本にいながら食べられる世界のチーズ料理を紹介する連載が始まります。チーズ好きよ、集まれ！

「真のオシャレ業界人こそ、美味しいものを知っている！」をテーマにお届けしている本連載。6回目に登場するのは、ファッション週刊紙WWDジャパン編集長の向 千鶴さん。平日夜はほとんどが会食という彼女が教える、今ハイブランドのディナーに人気のレストランとは!?

時代のグルメシーンを反映させたレストランは、外食好きにはたまらない魅力。そんな世界の”美味しい”ところをぎゅっと凝縮させたような、新しいレストランが誕生した。しかも、いまや屈指の人気店「スブリム」のオーナーが手がける2軒目というからますます気になる、というわけで、話題の店「COFUKU」をご紹介。

“Stay hungry, stay foodish”。仕事だけでなくグルメに対してもハングリー精神旺盛な健啖家であるミレニアル世代の女社長。彼女のリアルな一週間グルメダイアリーをInstagram風にお届けします。

神戸牛や兵庫県淡路島の鮮魚、有機野菜など、地元兵庫の食材をふんだんに使用した地産地消のお店が多数ある神戸市。後編は、和食と肉料理を中心としたお店をチェック！