洋菓子の記事一覧

ホテルニューオータニのペストリーブティック「パティスリーSATSUKI」にて、次世代のスイーツが誕生。素材ひとつひとつを吟味してつくったレーズンサンドは、まさにネクストレベルの味わい！

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第23回の後編は、猫井先生が思わず“蔵前スイーツロード”と命名したくなるほど注目しているという、蔵前〜田原町付近のスイーツスポットを紹介します。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載「スイーツ探訪」。今回は番外編として、残暑にぴったりな、つるんっとおいしいゼリー＆羊羹を紹介します。

丸の内エリアに、スパイスカレーの名店や、金芽米のおにぎりやウニ丼が楽しめる和食店、抹茶スイーツ店など、新たな店が仲間入り。

東京駅にグランドオープンした菓子店「ネコシェフ」。チーズと森の果実を組み合わせた風味豊かな焼き菓子は、東京土産の新定番になりそうな予感。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第22回は、老舗と新店が仲良く同居する街・高円寺のお持ち帰りスイーツを紹介します。後編では、JR高円寺駅南口にあるお店を中心に、レッツスイーツ探訪！

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第22回は、老舗と新店が仲良く同居する街・高円寺のお持ち帰りスイーツを紹介します。

ジメジメ蒸し暑い梅雨シーズンが到来。こんなときこそ冷たいスイーツで気分転換したい！ そこで、お菓子の歴史研究家の猫井登さんに、この時期のおうちカフェタイムのお供にぴったりな冷たくておいしいテイクアウトスイーツを教えてもらいました。

いちごをふんだんに使用したスイーツをずらりとご紹介！ いちご大福にドリンク、モンブランと、個性豊かないちごスイーツをお見逃しなく。

ポップアップショップでしか出合えなかった「ベイクドマロウ」が、いつでも買えるようになった！ 看板商品の「焼マシュマロサンド」はもちろんのこと、連日完売するほど人気を博した過去の限定商品がカムバック。期間限定のアソートには、新商品も仲間入り！

チューリップ＆ローズをモチーフにした、個性的なルックスのスイーツが大人気！ 「TOKYOチューリップローズ」の増床リニューアルオープンを記念して、見た目も味わいもユニークな新作3品が誕生。

定番スイーツのロールケーキやモンブラン、人気の止まらないタピオカなどが、愛らしいピンク色に染まった春スイーツとして登場！ 桜の香るこの季節限定の味覚を存分に楽しんで。