洋菓子の記事一覧

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直前だからこそ知りたい!プロが買うバレンタインチョコレートって?

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることが出来る美味しい連載の第7回はバレンタイン直前スペシャル! 世の中にスイーツが溢れるこの時期、チョコレート迷子になっているあなたに、“プロが買うとっておきのバレンタインチョコレート”を教えます。

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第2回/パンラバー ひのようこさんが教えてくれた、日帰りパンの旅 in 千葉

〈こんがりパンだパンクラブ〉のひのようこさんをナビゲーターに迎え、千葉で訪れるべきパン屋、3店を紹介。第2回は、フランス仕込みのハード系パンと地元民に愛される定番パンが共存する、みどり台「ブーランジェリー dodo(ドド)」にフォーカス!