洋菓子の記事一覧

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第26回は、トレンド発信の街でありパン屋激戦区でもある、東京・三軒茶屋のスイーツスポットを紹介します。

2020年に話題＆トレンドとなったおいしいものをおさらいしよう！ 今回は、スイーツ好きの舌を虜にする日本茶スイーツのお店を前後編に渡って紹介しています。後編では、濃さが選べる抹茶アイスクリーム、ヴィーガン対応抹茶＆ほうじ茶スイーツ、日本茶がおいしいホテル併設カフェのキュートな日本茶パンなどが登場！

「nuevo by BUNMEIDO」から、グランスタ東京店でしか買えない新商品が登場。その日の午前中に焼きあがったばかりの出来立てカステラは、ふわっふわの新食感！

エシレ バターをたっぷり贅沢に使用し、サクサクに焼き上げた新作サブレ「プティブール・エシレ」。クラシカルなデザインの缶とともに、誰もが喜ぶ一品！

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第25回は、東急世田谷線沿線のスイーツスポットを紹介。後編では、人気店が密集する松陰神社前駅周辺のお店を巡ります。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第25回は、東急世田谷線沿線のスイーツスポットを紹介します。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第24回は、横浜市営地下鉄グリーンライン沿線のスイーツスポットを紹介します。前編は、日吉駅、北山田駅、センター北駅のおいしいお店が登場！

風味豊かな「きんとん」に栗のクリームを重ね盛りした、「鎌倉五郎本店」の「和菓子屋のモンブラン〜小波〜」。栗のおいしさがぎゅっと詰まった大人気商品を、都内の百貨店でも手に入れることが可能に！

ホテルニューオータニのペストリーブティック「パティスリーSATSUKI」にて、次世代のスイーツが誕生。素材ひとつひとつを吟味してつくったレーズンサンドは、まさにネクストレベルの味わい！

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第23回の後編は、猫井先生が思わず“蔵前スイーツロード”と命名したくなるほど注目しているという、蔵前〜田原町付近のスイーツスポットを紹介します。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載「スイーツ探訪」。今回は番外編として、残暑にぴったりな、つるんっとおいしいゼリー＆羊羹を紹介します。

丸の内エリアに、スパイスカレーの名店や、金芽米のおにぎりやウニ丼が楽しめる和食店、抹茶スイーツ店など、新たな店が仲間入り。