2020/7/27(月) 東京 〈サク呑み酒場〉「禁断のしらすバター丼」にハマる人続出! 今話題のしらす専門店 六本木の裏通りに移転オープンして間もない、しらす料理の専門店「土佐しらす食堂 二万匹」。隠れ家的な空間で、厳選された土佐の地酒と高知産食材の組み合わせに舌つづみを打つ。フレンチ出身の元ソムリエが生み出した、斬新なしらすメニューが満載だ。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2020/5/26(火) 東京 〈目利きのテイクアウト〉出版界きっての食通が推薦! 今しかお目にかかれない、おばんざい屋さん 飲食店のおいしいテイクアウト情報を紹介する連載「おいしいテイクアウト」の特別編として、食べログマガジン連載陣がレコメンドするテイクアウト&お取り寄せグルメ情報をお届けします! 今回は、出版界きっての食通であり、食べログ グルメ著名人である柏原光太郎さんに、今しか食べられないおばんざいについて教えてもらいました。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2020/5/25(月) 東京 〈おいしいテイクアウト〉「イクラまみれ弁当」にうっとり! インパクト反則級のお弁当が登場(三軒茶屋) コロナに負けるな! 飲食店のおいしいテイクアウト情報をお届けする連載。今回は、反則級のインパクトを持つイクラまみれ弁当など、「ニューマルコ」のテイクアウトメニューをご紹介。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2020/3/25(水) 京都 希少部位を心ゆくまで。京都に和牛づくしを堪能できる肉割烹がオープン 京都・東山に、和牛を割烹仕立てのコースで味わえる「肉割烹ふたご」がオープン。焼肉やすき焼き、しゃぶしゃぶが一つのコースに盛り込まれた、肉づくしのフルコースが堪能できる。和牛の希少部位を心ゆくまで味わって! 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2020/3/21(土) 東京 〈食通の昼メシ〉出版界きってのグルメが〆で食べる名物「オムライス」とは 食べロググルメ著名人たちに、普段着の定番ランチの中で一番好きな店を教えてもらう連載。柏原光太郎に「オムライス」のマイベストを聞いた。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2020/3/14(土) 東京 食通プレスのとっておき! 四季を感じる居心地良い和食店へ ファッションプレス業界で活躍する食通が、お気に入りのお店をこっそり紹介! 繰り返し足を運ばずにいられない、その魅力を教えてもらいます。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2020/3/2(月) 東京 〈ホッと一息、おひとり様ディナー〉一品料理のおいしいお店編 おいしい食事に舌鼓を打ちながら、ひとりの時間を思う存分満喫できる気楽な食事、「おひとり様ディナー」。連載第3弾の今回は、「一品料理のおいしいお店」がテーマだ。ひとりでサクッと晩酌をするなら、一品料理は欠かせない。美食に銘酒が味わえる、さらにひとり時間も満喫できる名店の数々をご紹介。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2020/2/3(月) 東京 18部位30貫の“肉寿司”を食べ比べ! 銀座に牛肉寿司店がオープン 銀座にオープンした「牛肉寿司 きんたん」から、18部位30貫の牛肉寿司を堪能できるコースが登場! シャリや酢飯までこだわった牛肉寿司だけを食べ尽くす、至福のコースは必見。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2020/1/6(月) 東京 〈お通しの旨い店にハズレなし〉自慢の出汁を生かした雪化粧の泡ジュレ豆腐 「お通し」はお店のサービス・チャージ料であるにもかかわらず、そのお通しにまで手間を惜しまないお店の料理がおいしくないわけがない。本連載では、年間600軒以上の飲食店を食べ歩くグルマンな編集者・大崎安芸路さんが、料理人の探究心あふれるお通しから、名物であるメイン料理までを順に紹介してゆく。 投稿者 大崎安芸路
2019/12/24(火) 京都 〈一流の行きつけ〉通い続ける理由とは? 京都の名店「飯田」の店主が惚れ込む地元の味 食べログ独自の年間レストランアワード「The Tabelog Award」の受賞店の魅力とともに、店主の行きつけ店をご紹介。初回は、日本料理の名店「飯田」の店主が愛する寿司、洋食、割烹料理が登場。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2019/11/21(木) 東京 〈至高の名脇役〉最新版ポテトサラダ特集/王道の居酒屋クラシック編 ポテサラ企画第2弾。今回は満を持して、居酒屋系の王道ポテトサラダにフォーカスします。昔ながらのレシピが中心のクラシックなポテサラの中には、全国にその名を知られる名店も。しかし本連載では、知名度だけでなく、飽くなき探究心でポテサラを作り続ける、いま本当においしい4店舗を厳選しました。 投稿者 大崎安芸路