割烹の記事一覧

大人気の観光都市、京都。せっかく行くならおいしいものが食べたい！ 関西在住のフードライター・猫田しげるさんに“とっておきのお店”を教えてもらいました。

大人気の観光都市、京都。せっかく行くならおいしいものが食べたい！ 京都出身、学生時代も京都で過ごした田中さんに“とっておきのお店”を教えてもらいました。

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。食べロググルメ著名人の山本憲資さんが教えてくれたのは、池尻大橋にある人気割烹の姉妹店。リーズナブルに肉料理と和食を楽しめるらしい。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は表参道に開店した、ミシュラン星獲得店で料理長を務めた料理人が腕を振るう、既に人気の割烹。

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。宮城の食通集団『仙臺いろは』編集部の推薦店は、石巻・鮎川浜直送の鮮魚が売りのアットホームな割烹。コスパ良すぎる昼定食と夜の看板メニューをまとめてチェック！

連載「今週のカレーとスパイス」でお馴染み“カレーおじさん ＼(^o^)／”が、ひと月に食べたカレーとスパイス料理を振り返る月イチ企画。2022年1月は、カレー激戦区に誕生した新店を多めに紹介！

食べロググルメ著名人に聞いた「今月の一皿」。今月食べた中で「一番おいしかった」と太鼓判を押すメニューを教えていただきます。「東京最高のレストラン」編集長・大木淳夫さんを唸らせた一皿とは？

北海道・札幌に天ぷら割烹「真心庵 天真」がオープン。車海老や北海道産蝦夷あわび、大葉生うになど、新鮮な北海道産の食材をふんだんに使った江戸前天ぷらを、目の前で揚げるライブ感あふれるカウンター席で堪能できる！

「歌舞伎座裏 まさし」はその名のとおり、驚くくらい歌舞伎座の真裏にある。まさに、看板に偽りなし。だからというわけではないが、1階のL字型カウンター席はまるで舞台を観るようなライブ感が楽しめる特等席。カウンターと厨房との間に遮るものは何もなく、凛とした料理人の立ち居振る舞いを至近距離で体感できる。料理人の一挙手一投足をリアルに感じられる、食の“観劇”を楽しめる店だ。

一緒に神戸ビーフの生産者を訪れたこともあるという、和牛愛あふれる肉仲間が腕をふるう和食のお店へ。

沖縄出身のガレッジセールが、それぞれの食スタイル、行きつけのお店、思い出の味についてとことん語る！

牛肉の刺身からユッケまで、生肉ラバーに教えたい、生肉が堪能できるお店4選。