モダンフレンチの記事一覧

閉店までカウントダウン!最後にして最高の舞台のためにパリからあのシェフがやってくるの画像

閉店までカウントダウン!最後にして最高の舞台のためにパリからあのシェフがやってくる

2年前、「2018年で閉店します」と突如宣言した人気店「TIRPSE(ティルプス)」。有言実行、とうとう年内でのクローズ目指して最後のエンターテイメントが始まった。そこに参戦するのはパリで活躍する渥美創太シェフ。この最強・最高にして最後のコラボレーションに目が離せない。

〈噂の新店〉表参道に誕生した「レヴォル」は、モダンとクラシックの“いいところどり”レストランの画像

〈噂の新店〉表参道に誕生した「レヴォル」は、モダンとクラシックの“いいところどり”レストラン

今年3月21日にオープンしたフレンチレストラン「レヴォル」。確かな実力をもつ高木和也シェフが腕をふるうフレンチは、クラシックを再構築したモダンな料理。ゲスト目線にたったコース内容などで、既に話題に。記念日にもカジュアルにもつかえる、知っておきたいレストランです。