アジア・エスニック料理の記事一覧

食通が選ぶランチのカレー5選! 個性派から王道まで勢揃いの画像

食通が選ぶランチのカレー5選! 個性派から王道まで勢揃い

誰もが愛するメニューと言っても過言ではない「カレー」。そんなカレーのおすすめランチを、食通たちが思い思いに推薦! インド風やタイ風、さらにはネギまみれなカレーなど、個性豊かなカレーは要チェック。

〈噂の新店〉食通が熱視線! パスポートいらずの香港がここに誕生の画像

〈噂の新店〉食通が熱視線! パスポートいらずの香港がここに誕生

香港通として知られる写真家・菊地和男さんがプロデュースし、旧「福臨門酒家」で腕をふるったシェフが料理長を務めるとあり、食通たちの注目を集める「サウスラボ南方」。広東料理を軸にしながら、南方のアジア料理を研究し発展させる店とは?

〈今週のカレー〉各国の“美味しい”が凝縮! 唯一無二の“インネパ”料理店とは?の画像

〈今週のカレー〉各国の“美味しい”が凝縮! 唯一無二の“インネパ”料理店とは?

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん \(^o^)/”に今週食べたカレーの中からイチオシのカレーを教えてもらう連載65回目は、インド・ネパール料理に沖縄料理の要素をプラスした唯一無二の味わいを楽しめる「パパスバル」を紹介します。