ジャンル: 日本料理の記事一覧

食通たちが、2024年に惚れ込んだ名店や極上の一皿をご紹介。「食いしん坊弁護士」としてテレビ番組のコメンテーターなどでも活躍している山岸久朗さんをうならせたフグ料理とは？

グルメ本編集長として数々の名店を訪れる大木淳夫さん。毎月たくさんの飲食店がオープンする中で、大木さんが「これは！」と思った新店をずらりと紹介します。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は銀座に移転オープンした、完全予約制の日本料理店です。四季折々の食材をダイナミックかつ繊細な調理で昇華させる、おまかせコースを堪能できます。

グルメ界隈に名を馳せる「食通」と呼ばれる人たちの1カ月間の食スケジュールと食費を全解剖するこの企画。驚きの食費の総額も大公開！

先週掲載の「New Open News」をまとめて紹介します。

グルメ界隈に名を馳せる「食通」と呼ばれる人たちの1カ月間の食スケジュールと食費を全解剖するこの企画。驚きの食費の総額も大公開！

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は東京・麻布十番にオープンしたお店。上質な肉を使用した、おまかせコース22,000円から。良心的な価格設定と、ボリュームあるメニュー内容が魅力です。

「New Open News」における人気記事ランキングTOP10を発表！ まだ読んでいないという人は、ぜひランキングで新店をチェックしてくださいね。

先週掲載の「New Open News」をまとめて紹介します。

一流店の店主や料理人が通う、上質な店を紹介する当連載。多くの食通をうならせる老舗フレンチ「アピシウス」シェフの行きつけとは？

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は京都・丸太町駅にオープンした、五感を満たす日本料理店をピックアップ！

先週掲載の「New Open News」をまとめて紹介します。