ジャンル: 日本料理の記事一覧

関西を代表するフードコラムニストであり、食べロググルメ著名人の門上武司さんが推薦するのは、京都・祇園に今年6月にオープンした「御料理 茅乃舎 京都分店」です。

フードライターの森脇慶子さんが、オープン間もない新店から「いま訪れるべき良店」を厳選してご紹介。

「土用の丑の日」は、やっぱりうなぎ！

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は渋谷サクラステージ最上階にオープンした、実力派料理人による日本料理店。

今、食通が密かに通う日本料理が三田にある。ここは大人気になる予感！

グルメ本編集長として数々の名店を訪れる大木淳夫さん。毎月たくさんの飲食店がオープンする中で、大木さんが「これは！」と思った新店をずらりと紹介します。

保存数が増加した上位10軒をランキング形式でご紹介！ 人気店から隠れた名店まで、さまざまな店がランクインしています。

2026年5月20日、人形町に誕生した「汽素火（キスイ）」は、懐石の流れに天ぷらとそばを織り込んだ独自のコースを展開する日本料理店。名店出身の職人コンビが、1℃単位の温度管理や職人技術で魅了する、至高の食体験をご紹介します。

「おいしい」を求めて全国を飛び回る、タベアルキスト・マッキー牧元さんが実際に食べに行って心を打たれた朝・昼・夜の店をご紹介。

炊きたてのご飯や焼き魚、小鉢で並ぶおかず……旅館で味わうような朝ごはんが味わえる「お料理山田」の新展開「馳走 うお佐」が、大阪・なんばに開店しました。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、中目黒の人気はまぐり店が手掛ける2号店をご紹介。

グルメ本編集長として数々の名店を訪れる大木淳夫さん。毎月たくさんの飲食店がオープンする中で、大木さんが「これは！」と思った新店をずらりと紹介します。