ジャンル: 寿司の記事一覧

店主の飽くなき研究心から生まれる「鮨 なんば」の系譜を継ぐ特別な寿司の画像

    店主の飽くなき研究心から生まれる「鮨 なんば」の系譜を継ぐ特別な寿司

    おいしいもの好きのあの人に「お気に入りのお店」を紹介してもらう本企画。全国の名店を食べ歩く美食家・山本憲資さんが、「鮨 なんば」の系譜を汲みながらもストイックな姿勢や独自性が光る、東北沢にある人気寿司店を教えてくれた。

    一流店シェフが推薦! 銀座の和牛肉割烹「肉屋 田中」店主が足繁く通う店の画像

      一流店シェフが推薦! 銀座の和牛肉割烹「肉屋 田中」店主が足繁く通う店

      年に一度行われる、食べログ独自のレストランアワード「The Tabelog Award」。その受賞店の魅力と、店主の行きつけの店を紹介してきたこの企画「一流の行きつけ」が帰ってきた! 今回は銀座の和牛肉割烹「肉屋 田中」の店主におすすめの店を教えていただきました。