未分類の記事一覧

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建築家・谷尻 誠を刺激する店の条件

クリエイティブな仕事をしている人たちは、どんな食事をしているのか? インスパイアされる店、ほっとする店、原点に帰れる店……。そんな店との関係を、幅広いフィールドで活躍する建築家の谷尻 誠さんに聞いた。

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今週の個室~両家の顔合わせ~

シーンに合わせてお薦めの個室を紹介する連載。今週のテーマは“両家の顔合わせ”です。滅多に経験することのないこのシチュエーション。スペシャルな日に相応しい個室とは?

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開業前からファンが待ちわびた、名パン職人のベイクショップ

たしかな腕で人気のあったパン職人岩本進さんは数年前、体調不良によって店をクローズ。その後、回復をきっかけに、新たなスタートを切ることに。その後押しをしたのがクラウドファンディングによる開業資金集め。多くのファン待望の、谷中に誕生したベイクショップとは?

2017年、冷やし中華はじめました!ラーメン二郎インスパイア店の限定冷やし中華の画像

2017年、冷やし中華はじめました!ラーメン二郎インスパイア店の限定冷やし中華

冷やし中華、ハズカム!みんな大好き冷やし中華が、今年もやってまいりました。夏だけという“限定感”や、麺・野菜・玉子・肉という栄養バランスのよい優等生であることもさることながら、冷たい麺をすする“喉越し”に喉も大喜びな冷やし中華。最近流行りの街角中華にも、夏は必ずエントリーしています。