2021/11/12(金) 東京 2021年は栗の違いに注目! 今年食べたいのは和栗と洋栗、どっちのモンブラン? お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載。今回は、旬真っ只中のスイーツ「モンブラン」を特集。今年食べるべきモンブランをチェックしよう! 投稿者 猫井登
2021/10/15(金) 東京 行列のできる名物パン屋から新星和菓子店まで。仙川スイーツがおいしそう! お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第31回は、上質で洗練されたお店が集う、東京・仙川のスイーツスポットを紹介します。 投稿者 猫井登
2021/9/4(土) 東京 蒸し暑さを感じるこの時期にぴったり! 手土産スイーツ3選〈ひんやりスイーツ特集:手土産編〉 お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の夏季特別編として、この夏食べたいひんやりスイーツ特集を4回に分けてお届け。最終となる第4回は、暑さを感じる日も多い今の時期にぴったりな、ひんやり系手土産スイーツを紹介します。 投稿者 猫井登
2021/8/24(火) 東京 見た目もカラフル! さっぱりおいしいアイスで残暑を乗り切ろう〈ひんやりスイーツ特集:アイス編〉 お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の夏季特別編として、この夏食べたいひんやりスイーツ特集を4回に分けてお届け。第3回は、夏に食べたくなるスイーツのひとつ「アイス」のおすすめ店を紹介します。 投稿者 猫井登
2021/8/12(木) 東京 夏季限定多し! 今こそ食べたい、涼しげ美ジュアルの「パフェ」〈ひんやりスイーツ特集:パフェ編〉 お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の夏季特別編として、この夏食べたいひんやりスイーツ特集を4回に分けてお届け。第2回は、圧倒的かつ涼しげなビジュアルが人々を魅了してやまない「パフェ」のおすすめ店を紹介します。 投稿者 猫井登
2021/7/28(水) 東京 広々空間でゆったりできる、かき氷のおいしい店〈ひんやりスイーツ特集:かき氷編〉 お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の夏季特別編として、この夏食べたいひんやりスイーツ特集を4回に分けてお届け。今回は、日本の夏スイーツの王様「かき氷」のおすすめ店を紹介します。 投稿者 猫井登
2021/7/9(金) 東京 美味なる甘いクロワッサン。スイーツ専門家が注目する「菓子パン系クロワッサン」集めました! “今まさにキテる”フードを紹介する不定期連載。今回は、流行中のクロワッサンスイーツの中でも近時のトレンドとして見逃せない、菓子パン系クロワッサンに注目。お菓子の歴史研究家の猫井登さんに、おすすめの菓子パン系クロワッサンを紹介してもらいます! 投稿者 猫井登
2021/7/5(月) 東京 「クロッフル」に「クロッフレトー」? ブーム到来のクロワッサンスイーツが気になる! “今まさにキテる”フードを紹介する不定期連載。今回は、「クロワッサンのワッフル」「クロワッサンのフレンチトースト」など、最近やたらと耳にすることの多い「クロワッサンスイーツ」ついて、お菓子の歴史研究家の猫井登さんに教えてもらいました! 投稿者 猫井登
2021/6/11(金) 東京 賞味期限1時間のパンに見目麗しいケーキも。九品仏で見つけた注目のスイーツ お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第30回は、東京・九品仏のスイーツショップを特集。後編では、注目のケーキ屋2軒、パン屋1軒を紹介します。 投稿者 猫井登
2021/6/10(木) 東京 話題の新店が続々オープン中。注目の街・九品仏のスイーツがおいしそう! お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第30回は、ここ数年以内にオープンした話題の新店が多くある、東京・九品仏のスイーツスポットを紹介します。 投稿者 猫井登
2021/5/21(金) 東京 卵たっぷりロールケーキ店に昔ながらのケーキ屋さんも。下北沢周辺のトレンドスイーツをチェック! お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第29回は、東京・下北沢周辺のスイーツスポットを、テイクアウト多めに紹介します。 投稿者 猫井登
2021/5/19(水) 東京 百名店常連店のパンに、ぷるぷるのわらび餅も! 下北沢でテイクアウトしたいスイーツどーれだ? お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第29回は、伝統の老舗とチャレンジ精神に満ちた新店が共存する街、東京・下北沢周辺のスイーツスポットを紹介します。 投稿者 猫井登