猫井登の記事一覧

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第28回は、ハイレベルなパティスリー＆パン屋がひしめく、横浜市青葉区のスイーツスポットを紹介。後編は、実力派シェフのお店が集う、東急田園都市線・たまプラーザ駅〜江田駅エリアを探訪します。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第28回は、ハイレベルなパティスリー＆パン屋がひしめく、横浜市青葉区のスイーツスポットを紹介します。

今っぽいホワイトデースイーツって何だろう？ そこで、スイーツ専門家が厳選する、2021年のホワイトデーギフトにぴったりなスイーツを紹介します。後編は、キュートな姫ケーキ、スタイリッシュなミニャルディーズ、小粋な和菓子が登場！

かつてホワイトデーの定番スイーツと言えばマシュマロやキャンディーだったけれど、今っぽいものって何だろう？ そこで、スイーツ専門家が厳選する、2021年のホワイトデーギフトにぴったりなスイーツを紹介します。まずは前編から！

バレンタインだからこそ、自分へのご褒美チョコレートもとっておきを選びたい！ そんなチョコレート好きさんのため、スイーツ専門家が2021年の今、注目するチョコレート店を厳選して紹介します。

激動の2021年だからこそ、親しい間柄の人にはいつもより特別なバレンタインギフトで元気を贈りたい！ そんな皆さんのために、スイーツ専門家が厳選する、一流ブランドのチョコレートを紹介します。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第27回は特別編として、東京にいながら食べられる世界の知られざるスイーツの専門店を紹介します。Part2の今回は、トルコ共和国・レバノン共和国・アラブ首長国連邦（UAE）のお菓子に特化したお店をフィーチャー！

菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第27回は特別編として、東京にいながら食べられる世界の知られざるスイーツの専門店を紹介します。Part1の今回は、ポルトガル・ポーランド・ベラルーシのお菓子に特化したお店をフィーチャー！

2020年に話題＆トレンドとなったおいしいものをおさらいしよう！ 今回は「やわらかいプリン」について、根強い人気を誇るその理由とおすすめ店を、スイーツ専門家にじっくり解説してもらいます！

2020年に話題＆トレンドとなったおいしいものをおさらいしよう！ 今回は「かたいプリン」について、注目を集めるその理由とおすすめ店を、スイーツ専門家にじっくり解説してもらいます！

スイーツ専門家が厳選する2020年におすすめのクリスマススイーツを紹介。今回は、世界各国のクリスマス菓子について教えてもらいました！

2020年も気づけばクリスマスが気になる時季がやってきました。そこで、スイーツ専門家による今年注目のクリスマスケーキや、クリスマススイーツを紹介します！