小泉恵里の記事一覧

寒くなってきたこの時期、より美味しく感じるのができたてをすぐ食べられる“粉もん”。グルテンフリー生活を実践してきた人たちも粉もんを欲しているようです。

いつだって私たちのグルメ気分を一気に盛り上げてくれるのが、トリュフ、キャビア、うになどの高級食材。しかしそんな高級食材の楽しみ方が変わりつつあると言います。

最近ますます増えている外国人観光客。観光し慣れた彼らをもてなすなら、今どこへ連れて行くべきか？　外国人出張族との仕事も多い著者が旬の接待スポットをリサーチ。

新米の季節だからこそより美味しくなるのがおにぎり。低糖質ブームが継続中の今、おしゃれ業界人たちが再注目するのが“伝統派”のおにぎり。おにぎりが再注目される理由を探ります。

ここ数年注目を集めている蔵前や浅草といった東東京。西東京とは異なる魅力をもったお店が続々とオープン。なかでもその人気の火付け役と言えるのがコーヒーショップ。多くの人が魅せられている、丁寧な仕事のコーヒー店の注目の理由を考察。

サラダは今、脇役から主役の時代に。ちょっと変わった新しい素材をミックスしてボリュームもアップして進化中。どんどんアップデートされる“オシャレなサラダ”が注目される理由をレポート。

オシャレ業界の若者たちが夜毎集う、“お洒落じゃないお店”。彼らが渋い大衆居酒屋を愛する理由を探ります。

飲食するだけでなく、新たな出会いの場としても注目されているお店があります。出会いが少ないというおしゃれ系男女が、出会いを求めて繰り出しているというお店をレポート。

最近トレンドコンシャスな女性達を中心に注目されているローフード。そもそもローフードとはどんなものなのか？　そして美味しいのか？　最近周囲でローフードを目にする機会が多くなったという著者が、話題のローフードを実食レポート！

お酒を飲んだ後、深夜に食べるラーメンは格別。でも胃もたれや肥満など身体的な負担がかかることも確か。意識の高い女性たちはそんな“締めラーメン”文化を見直しているとか。深夜に食べるからこそ、罪悪感は少ないほうがいい。その答えがここに！

ノースリーブにショートパンツ、水着と体を露出する機会が増える夏、美味しく食べながら引き締まった体を目指すのに行くべきお店、食べるべきものとは!?　最近増えつづけているという“腹筋女子”の食の嗜好をリサーチしました。

今年春にオープンして現在も大盛況の東京ミッドタウン日比谷。充実の飲食店をファッション業界人はどう見ているのか？　業界歴の長い著者がこの新たなるランドマークの魅力を独自に分析します。