高橋綾子の記事一覧

江戸時代、お寿司はお腹が空いた時に好きな寿司ダネで握ってもらうファストフードでした。そんな気軽さに原点回帰したような新店が府中の高架下にオープン。回転寿司でもない、高級寿司でもない、“近所にあったらいいな”と誰もが思うなお寿司屋さんです。

ショートケーキが缶の中に!? 札幌から東京・渋谷に進出した「スイーツ缶」がSNSで大フィーバー！ ひとつひとつ手作りのため1日に作れる数は60個。あまりの人気に生産が追いつかず、一時は販売ストップになってしまったほどなんです。でも実はここ、スイーツ屋さんではなくリゾット専門店。ボリューム満点の多種多彩なリゾットと可愛すぎるスイーツ缶のWパンチで完全ノックアウトなお店が誕生しました。

イタリア料理の原点はマンマ（＝お母さん）の料理を大家族で食べること。そこには絶えずおいしい笑顔があふれています。そんなイタリア料理らしい“おいしい、楽しい”を心落ち着く古民家で満喫できる店が恵比寿に誕生しました。

海外渡航が難しい今、その国に行った気分にさせてくれるのが“レストラン”です。「台湾の屋台で本場の味を食べたい！」。そんな欲望をちょっとだけ叶えてくれるお店が三軒茶屋に登場しました。

おいしくてリーズナブル。コース4,000円から楽しめる、三軒茶屋の寿司店「サンチャモニカ」をご紹介します。

カラフル小籠包や絶品担々麺で人気を誇る「パラダイスダイナシティ銀座」にて、何やら楽しげな「カスタマイズ」がスタート。その魅力をレポートします！

突如賑わい出した西麻布の住宅街にある一軒家は、中国料理一筋33年の名シェフ、菰田欣也さんの新店舗。ここで繰り広げられるのは王道中華を一捻りしたワクワクする料理。味と空間は高級で価格はリーズナブルという理想のお店が誕生しました！

日本橋にオープンしたハンバーガー店が早くも話題となっています。その理由は、パティもベーコンもA5ランクの和牛だから！ バーガー好きも和牛好きも一度は足を運びたい注目店です。

“フランチャコルタ バル”とは、イタリアワイン最高峰D.O.C.G.のスパークリング「フランチャコルタ」を中心にしたワインとおいしい料理が気軽に楽しめるお店のこと。“イタリアの奇跡”と言われるフランチャコルタに魅せられたイタリア料理のシェフが、毎日通いたくなる居酒屋感覚のお店「古澤亭」をオープンしました！

店によって配合に差はあれど、タルトの生地自体は同じで上にのせる食材だけが変わるのがフルーツタルトだと思っていました。ところが恵比寿にオープンしたタルト専門店「アム ストラム グラム」は、食材によって生地そのものも変えてしまうそう！ しかもすべての作業を店で行い、“その日に焼いたものはその日に販売する”という徹底ぶり。その味わいは格別、いえ、次元が違います！

幡ヶ谷にできたセルフ焼肉店「〇〇の牛男ん家」。ここは広尾にあるレストラン「長谷川稔」のシェフ、長谷川稔氏が初めてプロデュースするチェーン店です。そんな、驚きの価格設定で質の高い肉が食べられる注目店を、フードパブリシスト・高橋綾子さんがご紹介します。

うどん愛に溢れた、井上こんさんがついに「うどんスナック 松ト麦」をオープン！ うどんはもちろん、使用する小麦の奥深さにまで、フードパブリシストの高橋綾子さんが迫ります。