エリア: 京都の記事一覧

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総額○○万!? 1カ月の食事スケジュールと食費を全公開!(1月・マッキー牧元)

グルメ界隈に名を馳せる「食通」と呼ばれる人たちの1カ月間の食スケジュールと食費を全解剖するこの企画。驚きの食費の総額も大公開!

〈食べログ3.5以下のうまい店〉“科学的アプローチ×職人の技”で寿司を追求! 京都・四条の6席のみの瀟洒なカウンターで味わうの画像

〈食べログ3.5以下のうまい店〉“科学的アプローチ×職人の技”で寿司を追求! 京都・四条の6席のみの瀟洒なカウンターで味わう

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回はフードコラムリストとして活躍する門上武司さんに、江戸前寿司を土台に、京都らしさを科学的に加味する店を教えてもらった。

京都・七条で味わう、味噌ラーメン専門店の「特製味噌」。中華鍋で作る熱々のスープの奥行きがあるまろやかさに脱帽!の画像

京都・七条で味わう、味噌ラーメン専門店の「特製味噌」。中華鍋で作る熱々のスープの奥行きがあるまろやかさに脱帽!

食べロググルメ著名人・門上武司さんがお気に入りの推し麺をご紹介。今回訪れたのは、京都・七条にある「札幌ラーメン 柳」。関西人好みに塩味を控えまろやかにした「特製味噌」ラーメンを紹介する。