1日限定20個の高級ティラミスが5分で完売するティラミス専門店「Aquila（アークイラ）」が、8月29日〜9月4日の期間限定で渋谷ヒカリエに出店。B2Fのフードステージにて、「シルキーティラミス・プレミアム」のほか、人気商品各種を販売する。
目玉商品は、「Aquila」の看板商品「シルキーティラミス」をワンランク上に仕上げた「シルキーティラミス・プレミアム」3,240円。フレッシュなミルクの甘み、酸味、コクのバランスが絶妙な、北海道根釧地区産の生乳のみで作られたマスカルポーネチーズなどの厳選素材や、手間暇かけた製法など、「シルキーティラミス」のこだわりはそのまま継承。
最大の特長は、砂糖を使用しないことと、ラム酒のコクと香り。マスカルポーネクリームには純国産のハチミツとベルギー産ホワイトチョコレートのみで上質な甘さを演出。またラム酒は卵黄と一緒にじっくり湯煎にすることで、ラム酒の芳醇な香りを卵黄になじませ、アルコールをほどよくキープ。ラム酒が持つ豊かなコクと華やかな香りを最大限に引き出した。
ほかにも、「Aquila」の人気商品がずらり。看板の「シルキーティラミス」は、定番の「オリジナル」や「ストロベリー」、「ハニーオレンジ」、「抹茶」、「アールグレイ」各499円と各種勢揃いする。
エスプレッソソースを染み込ませたパンケーキでマスカルポーネクリームをサンドした「ティラミスパンケーキ」999円や、マスカルポーネクリームとエスプレッソソースを染み込ませたスポンジを、シュガーコーティングしたサクサクなシュー生地で包んだ「ティラミスシュークリーム」１個324円など、ティラミス専門店ならではのスイーツが目白押し。
※価格はすべて税込
催事概要
場所：東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ B2Fフードステージ
販売期間：2019年8月29日(木)～9月4日(水)
