【カレーおじさん \(^o^)/の今週のカレー#59】「タンブリン カレー&バー 北千住」

東京都足立区は北千住駅周辺。昭和から続く安くて美味しい居酒屋の多いエリアです。今世紀に入ってから再開発が進み、駅前は昔のイメージとはかなり違う雰囲気となってきました。

 

そんな最近の北千住の中でも、良い意味で実に北千住らしくない素敵なお店があり​ます。今回ご紹介する「タンブリン カレー&バー 北千住」はまさに北千住における異空間、オアシスのような存在です。​

 

メニューはスリランカ料理が中心となっているのですが、シェフは日本人。しかも「スパイスカフェ」や「ボンベイ」といった、古くからのカレ​ー好きなら誰もが知る名店で修業された方なので、そんなお店のニュアンスも同時に感じさせるハイブリッドでハイクオリティな料理​がいただけます。​

 

昼は絶品カレー、夜はカレー以外にもお酒とおつまみが楽しめるお店。今回は夜に訪問しました。まずはスリランカ的なおつまみをと​思って、「かきのテルダーラ」680円から。

 

かきのテルダーラ

 

テルダーラとは、簡単に言えばスリランカ式炒めもの。こちらのテルダーラは炒めものという​よりはドライカレーのようなスタイル。スパイスで炒められた玉葱、つまりドライカレーをまとった牡蠣。いきなり最高のおつまみで​す。​

 

タンドリーチキンステーキ

 

続いて「タンドリーチキンステーキ」1,200円。こちらの名物料理でもあるのですが、インドのタンドリーチキンとは違い、鉄板​の上にのったチキンにカレーソースがかかっているスタイル。この形はこちらのシェフが修業されていた名店「ボンベイ」のタンド​リーチキンと同じです。

 

こういう所で修業先を垣間見ることができるのが楽しいですね。色はかなり赤いのですが辛さはそれほどでもなく、​フルーティーでスパイシーなカレーソースとジューシーなチキンの相性は抜群です。​

 

タンブリンカレーにフィッシュアンブルティヤルをトッピング

 

メインのカレーは店名を冠した「タンブリンカレー」1,250円にしました。こちらはスリランカスタイルの副菜たっぷりなワンプレート​カレー。これにお店おすすめの「フィッシュアンブルティヤル(魚のスパイス煮)」400円もトッピングして豪華に。

 

ライスの周りを彩る野菜料理はスリ​ランカスタイルでありながらも、日本人ならではの繊細さと優しさを感じる美味しさ。これに、ビシっとスパイスが効いたアンブルティヤルが合わさると陰も陽も剛も柔も全て補完されるような完璧な美味しさとなります。素晴らしい!​

 

さらにこちらのお店は、お酒、おつまみ、カレーだけではなく、食後のデザートまで美味しいのですからたまりません。「大人のカスタ​ードプリン」420円で締めくくりました。ほろ苦さの立ったカラメルソースと甘さ控えめのプリン。甘いものが苦手な方でもいけそ​うな美味しさです。​

 

大人のカスタ​ードプリン

 

前菜からデザートまで完璧なコースを自分で組み立てる楽しさ。しかもお値段もお手頃価格。お店の雰囲気も実にお洒落で落ち着いた​空間。北千住の喧騒の中で、こんなに癒やされる場所がある意外性。名店で修業した確かな技術と独自のセンス。​

 

北千住には魅力的なお店が多いですが、その多くのお店と逆ベクトルの魅力を持った個性派の名店といえるのではないでしょうか。僕の大好きなお店のひとつです。

 

※価格はすべて税込

取材・文・写真:カレーおじさん\(^o^)/