日本の国民食として、そして今や「KATSU CURRY」として世界中を席巻しているカツカレー。その誕生から約80年、昭和元年から数えて100年目にあたる2026年、カツカレーの聖地で歴史的な食の祭典が開催されます。
2026年3月25日から5月10日まで、東京・築地の「銀座スイス 築地店（TSUKIJI.カフェ.スイス）」を舞台に開催される「カツカレー★オールスターズ 2 – 昭和100年のカツカレー -」。カツカレー発祥の店と、現代のカレーシーンを牽引する人気店たちが織りなす、期間限定の「食べられるアーカイブ」をご紹介します。
伝説の始まり「銀座スイス」から、次世代の「ネオカツカレー」へ
カツカレーの歴史は、1948年（昭和23年）、銀座の洋食店「銀座スイス」から始まりました。当時の巨人軍・千葉茂選手の「カレーライスにカツレツをのっけてくれ！」という一言が、この奇跡の組み合わせを生んだと言われています。
本イベントでは、そのレジェンド店を会場に、全国から選りすぐられた個性豊かな8店舗がリレー形式で出店。王道の欧風スタイルから、スパイスを駆使した最新の「ネオカツカレー」、さらにはジビエやスープカレーとの融合まで、カツカレーの概念を覆す一皿が次々と登場します。
全8店舗の中から注目店舗を厳選！
全8店舗の出店スケジュールは、まさに「オールスター」の名にふさわしい顔ぶれです。その中から注目の4店舗をピックアップして紹介します。
1. 伝統×革新のトリプルコラボ（3/25〜3/30）
神保町の「日本式カレー 弐番亭」、八丁堀の「ジャパニーズ スパイス カリー ワッカ」、そしてラーメン界の風雲児「トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO」がタッグを組んだ「極みの地鶏カツ丼カレー」で開幕。ラーメンコンボという驚きのスタイルで、日本のカツカレーの限界に挑みます。
2. 京都から届く「鹿カツ×猪キーマビリヤニ」（4/1〜4/6）
日本三大ビリヤニの一角「ビリヤニ専門店 INDIA GATE」が登場。低温調理でジューシーに仕上げた「鹿カツ」と、猪のキーマビリヤニを組み合わせた、ワイルドかつ繊細な一皿は必食です。
3. 大阪で話題のスリランカカレーの特別版が東京に！（4/15〜4/19）
大阪の名店「セイロンカリー」が、ポークとラムの“あいのせ”豪華仕様で東京初上陸。小麦粉不使用、野菜とフルーツの甘みが活きたスリランカスタイルのカツカレーは、新感覚の体験となるでしょう。
