【今週のマストイートスイーツ】

新作商品に、期間限定商品、ニューオープンと、日々更新されていくスイーツトピックスには心が躍るもの! 当連載では、いま食べるべき最新スイーツ情報をまとめてご紹介。プレゼントや手土産、自分へのご褒美にも役立てて。

1. 注目の台湾ティースタンドが池袋にオープン! 季節限定のタピオカ×苺シリーズも

タピオカミルクティー発祥の店「春水堂(チュンスイタン)」がプロデュースする台湾ティースタンド「TP TEA(ティーピーティー)」の3号店が3月20日、池袋東武にオープン。オープンを記念し、季節限定の苺シリーズを新発売!

 

 

50種類以上のティードリンクに加え、もちもちのタピオカをたっぷりと使用した「タピオカミルクティーソフトクリーム」などを販売する、「TP TEA」。池袋東武店のオープンに伴い、季節限定の「タピオカ苺ラテ」、「タピオカ苺ソフトクリーム」2種類が全国の店舗にて販売される。

 

「タピオカ苺ラテ」650円(税抜)は、厳選茶葉のジャスミンティーと旬の苺をブレンド。華やかな香りのふわふわのミルクフォームに、もちもちのタピオカがたっぷりと加わった、春らしい味覚。

 

 

もうひとつの「タピオカ苺ソフトクリーム」550円〜(税抜)は、苺の甘みとミルクのコクの中に、ジャスミンティーのほろ苦さとほのかな甘酸っぱさが。ここでしか味わえないソフトクリームはお茶専門店ならではの逸品。

 

 

またオープンから3日間、ドリンクを持ち運べるオリジナルドリンクホルダーの桜バージョンをプレゼント。各日先着200名限定なので、急いでお店へ!

2. まるでお花畑! マカロン&フルーツがぎっしり詰まったプレミアムスイーツが登場

今年5月1日に、開業25周年を迎えるリーガロイヤルホテル東京。それを記念し、プレミアムスイーツをシリーズ展開! 第一弾として3月16日に登場したのが、「マカロンフルール」。テイクアウトショップ「メリッサ」にて、4月30日までの期間限定で販売する。

 

 

「マカロンフルール」5,000円(税込)は、ベリーやホワイトチョコレート、エディブルフラワーで彩られた直径15cmもの大きなマカロンのケーキ。

 

マカロン生地の蓋を開けると、中にはピスタチオ&フランボワーズのひとくちサイズのマカロンや、フランボワーズや青リンゴ、パッションフルーツ&マンゴーの果汁を煮詰めて作ったパート・ド・フリュイ、チョコレートのてんとう虫や苺、エディブルフラワーがぎっしり!

 

 

フランス語で“花”を意味する“フルール”を冠した商品名の通り、まるで色とりどりの春のお花畑。2日前までの予約制なので、事前に電話することをお忘れなく。

3. フレッシュフルーツを贅沢に盛り付け! 春の新作フレンチトースト

フレンチトースト専門店「Ivorish(アイボリッシュ)」から、春限定のスイーツメニューが続々お目見え。甘酸っぱい苺を贅沢に盛り付けた「ストロベリーフランジェリコ」など、旬の味覚を使用した5種類のメニューが国内のカフェ4店舗にてラインアップ。

 

 

「ストロベリーフランジェリコ」ワンサイズ1,500円(税抜)は、ストロベリーチーズクリームをサンドしたフレンチトーストに、自家製の甘酸っぱいストロベリーソース&フレッシュな苺をふんだんに盛り付けた、苺づくしの一品。甘酸っぱい苺とオリジナルフランジェリコソースの、抜群の相性をお楽しみあれ。

 

 

クリームチーズをサンドしたフレンチトーストの上にピンクグレープフルーツ&グレープフルーツ、ストロベリーと紅茶のジュレをトッピングした「グレープフルーツ&サワークリーム」レギュラーサイズ1,700円・ハーフサイズ1,100円(税抜)は、暖かな春の訪れを演出。

 

 

イエロー&グリーンの色合いが春らしい「フレッシュグリーン」レギュラーサイズ1,600円・ハーフサイズ1,000円(税抜)は、マスカルポーネをサンドしたフレンチトーストに、新鮮なキウイとトンプソン(ぶどう)、グレープフルーツがたっぷり。別添えのグリーンスムージーをかけて食べれば、ジューシーで爽やかな味わいが口いっぱいに広がる。

 

 

そのほか、各日数量限定の「パンプディング ピーチティー」ワンサイズ1,600円(税抜/写真上)、生キャラメルのようなソースとベリーソースのハーモニーがたまらない「キャラメルストロベリー」レギュラーサイズ1,600円・ハーフサイズ1,000円(税抜/写真下)など、どれも甲乙つけがたいメニューが目白押し。

 

 

春限定スイーツとともに、ランチ&ディナーメニューも一新。チョイスの幅が広がった「Ivorish」で、春のグルメ体験を満喫して。

 

4. 桜咲き誇る古民家で味わう桜風味のティラミス&かき氷

日本最古のみりん蔵を有する「九重味淋」が運営するカフェレストラン「K庵」にて、3月23日から「櫻フェア」を開催。「櫻ティラミス」と「桜葉とみりん粕のタブルクリームかき氷」、2品の桜スイーツが登場する。

 

 

最下層にふわふわのスポンジケーキ、中層に口どけのよいマスカルポーネクリーム、トップに塩漬けされた桜の花びらを低温で乾燥させた作ったパウダーと、風味豊かな三層から構成される「櫻ティラミス」648円(税込)。仕上げに、桜の花びらをイメージしたホワイトチョコをトッピングし、愛らしい見た目に。

 

 

「桜葉とみりん粕のタブルクリームかき氷」1,080円(税込)は、力強い桜の大木をモチーフにしたボリュームが、迫力満点! ほんのりとピンク色に染まった桜風味のかき氷の中には、桜餡を忍ばせ甘さのアクセントに。

 

みりん粕から作られた和風クリームの上には、桜葉をイメージしたライトグリーンのホイップクリームをトッピング。しっとりとした桜餡、氷、とろりとした2種類のクリームを同時に口に含むと、まるで冷たい桜餅を食べているような感覚が楽しめる。

 

築200年を超える九重味淋の創業家の邸宅を改修した「K庵」の庭園には、美しく咲き誇る九重桜や八重桜が。日本の春景色を眺めながら絶品スイーツを味わえる貴重な機会を、お見逃しなく。

文:中西彩乃