【今週のマストイートスイーツ】

新作商品に、期間限定商品、ニューオープンと、日々更新されていくスイーツトピックスには心が躍るもの! 当連載では、いま食べるべき最新スイーツ情報をまとめてご紹介。プレゼントや手土産、自分へのご褒美にも役立てて。

1. 今が旬!銀座一丁目で期間限定“いちご市”を開催

いちごの季節到来にともない、「AKOMEYA厨房」から期間限定スイーツメニューが登場。フレッシュな果肉をたっぷりと使った旬の味覚を体験できるのは、2月14日まで。

 

 

「AKOMEYA厨房」にて展開するいちごメニューは、全部で3種類。まず一品目は、同店の人気メニュー「抹茶シフォンケーキ」に自家製いちごアイスクリーム、甘酸っぱいいちごクリームをサンドした「いちごの抹茶シフォンパフェ」850円(税抜)。

 

 

二品目は、「自家製いちごアイスクリーム」630円(税抜)。新鮮な国産いちごを贅沢にミックスしたアイスは、一口食べた瞬間に甘酸っぱさが口いっぱいに広がる。

 

 

トレンド食材の甘酒を掛け合わせた、三品目の「甘酒いちごミルク(ノンアルコール)」680円(税抜)。国産フレッシュいちごにクランベリージュース、やさしい甘みの甘酒ミルクと、身体にうれしいコンビネーション。

 

 

また系列店の「AKOMEYA TOKYO」では、オリジナルのいちご商品が大集合。

 

契約農家で収穫したいちごを使用した「フリーズドライいちご」箱640円、袋840円(ともに税抜)や、サクマのドロップスとコラボした「いちごドロップス」420円(税抜)など、ここでしか手に入らないお菓子がずらり。

 

2. 圧巻の6枚重ね!「エッグスンシングス」にフォンダンショコラパンケーキが登場

ハワイ初のパンケーキ専門店、「Eggs’n Things(エッグスンシングス)」。2019年のバレンタイン特別メニューは、濃厚チョコレートがトロリと溢れ出す「フォンダンショコラパンケーキ」1,480円(税込)。

 

 

たっぷりのチョコレートを練りこんだ6枚のパンケーキを重ねた様子は、まるでホールケーキ。ナイフを入れると、なかからラズベリー風味を引き立てた濃厚なガナッシュがトロ〜リ。添えられたバニラアイスやホイップクリームと合わせれば、チョコレートの風味がより楽しめる。

 

至福のスイーツタイムを演出する、チョコレートとパンケーキによる究極のコラボレーションメニューは、国内全店舗にて2月28日までの期間限定で提供中。

3.食べられるのは年に一度だけ!バレンタイン限定バームクーヘンが登場

バームクーヘン専門店「ねんりん家」より、バレンタインシーズン限定のチョコレートバームクーヘン「デ・ラ・ショコラ ギンザ」がお目見え。2月18日頃までの期間限定で、年に一度のプレミアムなフレーバーを販売する。

 

 

バレンタインシーズンだけ出会えるスペシャルバームクーヘン、「デ・ラ・ショコラ ギンザ」1,512円(税込)。“ショコラの喜びに満たされる”をテーマに作られたずっしり重厚で濃密、とろける味わいは、まるで“バームクーヘンのショコラテリーヌ”!

 

 

ボディは、冬限定の人気商品「マウントバーム ブラウニー」。スイス・フェルクリン社の「百年ココア」と、チョコレートの粋とも言える「カカオマス」を練り込み、長時間じっくりと焼き上げられた「ねんりん家」自慢の一品。

 

その上から炭火焙煎でカカオのリッチな旨味を引き出した「炭火ショコラ」をたっぷりとトッピング。仕上げにビターショコラで流麗なラインを描き、クリスピーなパールショコラで華やかにドレスアップさせた。

 

 

また2月14日までジェイアール名古屋タカシマヤで開催する「アムール・デュ・ショコラ」会場では、「デ・ラ・ショコラ ギンザ」をもっちり食感で味わえる名古屋限定バージョンを販売。ともに購入し、食べ比べをするのも楽しそう!

4.甘じょっぱい味わいの虜!ブルターニュで愛されるアーモンドスイーツ

フランス・ブルターニュで愛されるスイーツを取り揃える、焼き菓子専門店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」。2月1日より、新商品の「プラリーヌ・オ・アマンド サレ〈缶〉」950円(税込)が発売スタート。全店舗とオンラインショップにて、4月14日までの期間限定で販売する。

 

 

「プラリーヌ・オ・アマンド サレ」とは、糖衣がけしたアーモンドのお菓子。ブルターニュ特産のゲランドの塩をほのかにきかせ、カリッとした食感に仕上げているのが「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」最大の特徴。

 

もうひとつの魅力が、オリジナルデザインの缶。繊細で華やかなミントグリーンが、毎日のティータイムに彩りをプラス。バレンタイン&ホワイトデーのギフトや、ちょっとした手土産として、大活躍しそうな予感。

文:中西彩乃